
Coconut Barfi (quadretti di fudge indiano al cocco)
Quadretti di coconut barfi con latte condensato

Converti Ghee tra misure da cucina metriche e statunitensi.
| Grammi | Cups | Once |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cucchiaini) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 cucchiaino | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ cucchiaini | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Quadretti di coconut barfi con latte condensato

Kabsa in un’unica pentola con pollo speziato, riso basmati e frutta secca tostata

Dal di lenticchie rosse con tadka di cumino, aglio e peperoncino

Biryani di verdure a strati con latte allo zafferano e cipolle fritte

Chicken kabsa in stile saudita con riso basmati speziato, mandorle e uvetta

Fudge indiano di farina di ceci con ghee e sciroppo
Kadhi delicatamente acidulo con spezie e soffritto nel ghee, servito con riso
Biryani hyderabadi con cipolle fritte, menta, coriandolo e spezie intere
Kofta di manzo rosolate, finite in un caldo sugo di pomodoro e yogurt
Boondi di farina di ceci fritti immersi in sciroppo al cardamomo, poi modellati in ladoo morbidi
Profumato biryani di montone con marinatura allo yogurt, riso basmati, spezie e latte allo zafferano
Paneer bhurji succoso con cipolla, pomodoro e spezie, servito con toast
Biryani di montone a strati con marinatura allo yogurt, cipolle fritte e latte allo zafferano
Riso basmati speziato a strati con agnello tenero, cipolle caramellate e zafferano profumato
Pollo e riso speziato cotti con pomodori e brodo, guarniti con uvetta e mandorle
Pollo e riso basmati sobbolliti in base di pomodoro con baharat, lime essiccato e coriandolo
Pollo marinato nello yogurt, leggermente abbrustolito, servito su riso speziato con cetriolo e lime
Pongal dell’India del Sud a base di riso e moong dal con ghee speziato e anacardi

