
Coconut Barfi (quadretti di fudge indiano al cocco)
Quadretti di coconut barfi con latte condensato

Converti Ghee tra misure da cucina metriche e statunitensi.
| Grammi | Cups | Once |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cucchiaini) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 cucchiaino | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ cucchiaini | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Quadretti di coconut barfi con latte condensato

Tarka dal cremoso di lenticchie rosse servito con riso basmati

Fudge indiano di farina di ceci con ghee e sciroppo

Curry rajasthano rosso di montone stufato con yogurt e spezie

Pollo intero arrosto in marinata tandoori allo yogurt

Dal di lenticchie rosse con tadka di cumino, aglio e peperoncino
Palak chicken con spinaci frullati, pomodoro, spezie calde e un po’ di panna
Chicken tikka su lattuga, cetriolo e pomodoro con dressing allo yogurt e coriandolo
Dum biryani Hyderabadi a strati con pollo marinato, riso basmati e zafferano
Keema matar con agnello macinato e piselli, fatto sobbollire in masala di cipolla e pomodoro
Saag paneer con una salsa densa di spinaci e cubetti di paneer scaldati
Agnello tenero in un sugo ricco e speziato con spinaci appassiti
Montone fatto sobbollire con peperoncini rossi secchi, cipolla, aglio, zenzero e spezie
Agnello macinato e piselli cotti a fuoco lento in un masala speziato di cipolla e pomodoro
Pollo intero arrosto succoso con copertura di yogurt, limone e spezie tandoori
Modak di farina di riso ripieni di cocco e jaggery, completati con anacardi al ghee
Stufato di pollo al latte di cocco con patate, carote, foglie di curry e spezie intere
Paneer stufato in un sugo speziato di pomodoro e cipolla e completato con petali di cipolla appena cotti

