
Saag Aloo (curry di spinaci e patate)
Curry di spinaci e patate completato con ghee e limone

Converti Ghee tra misure da cucina metriche e statunitensi.
| Grammi | Cups | Once |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cucchiaini) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 cucchiaino | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ cucchiaini | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Curry di spinaci e patate completato con ghee e limone

Curry di agnello stufato con foglie di senape e spezie

Palline dolci di farina di ceci tostata con ghee e cardamomo

Vermicelli dolci sobbolliti nel latte con cardamomo e zafferano

Korma di verdure delicato con cocco, yogurt e mandorle

Biryani di verdure a strati con latte allo zafferano e cipolle fritte
Lenticchie nere e fagioli rossi cotti a lungo con burro, pomodori e panna doppia
Curry indiano di uova con uova sode ricoperte da sugo di pomodoro, zenzero e aglio
Kadhi pakora con frittelle di cipolla croccanti stufate in un curry acidulo di yogurt e farina di ceci
Kadhi denso al tamarindo con verdure miste, servito sul riso basmati al vapore
Pane fritto nel ghee imbevuto di sciroppo al cardamomo, guarnito con rabri cremosa allo zafferano e pistacchi
Rogan josh di agnello cotto a fuoco lento con spezie intere in salsa di yogurt e pomodoro
Pollo e peperoni fatti sobbollire con pomodori, spezie intere tostate, zenzero e aglio
Biryani di gamberi profumato con cipolle caramellate, menta e coriandolo
Biryani di agnello cotto sigillato lentamente, a strati con erbe e latte allo zafferano, finché tenero
Pollo marinato allo yogurt cotto a fuoco lento in salsa di pomodoro speziata con panna doppia
Anacardi macinati cotti con sciroppo di zucchero, stesi sottili e tagliati a rombi
Verdure di senape cotte lentamente e frullate grossolanamente, poi completate con ghee, aglio e spezie

