
Diwali-fat med blandet søtsaker (Besan Ladoo, Coconut Barfi og cashew-fudge)
Diwali-fat med besan ladoo, kokosbarfi og cashewfudge

Regn om Ghee mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Gram | Cups | Unser |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ ts) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ts | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ ts | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Diwali-fat med besan ladoo, kokosbarfi og cashewfudge

Kremet tarka dal av røde linser, servert med basmatiris

Ristet semulepudding kokt med ghee, kardemomme og sukkerlake

Hyderabadi-lammebiryani i lag med ris og stekt løk

Friterte bakverkspakker med krydret potet og erter

Rød linsedal med tadka av spisskummen, hvitløk og chili
Hyderabadi kyllingcurry som småkoker med yoghurt, cashewnøtter, stekt løk og hele krydder

