Gløgg (nordisk krydret vin)
Nordisk gløgg med krydder, rosiner og skåldede mandler
Toppvalg i Grønne Kardemommekapsler
Festive Vegetable Pulao (Krydret basmatiris med safran)
Grønnsakspulao med basmatiris, ghee, safran og krydder
Chicken Chettinad Curry
Sørindisk kyllingcurry med ristede krydder, pepper og kokos
Methi Malai Murg (kremet bukkehornkløverkylling)
Kremet kyllingcurry med bukkehornkløver og varmende krydder
Paneer Korma (Mild kremet curry med saus av cashewnøtter og mandler)
Paneer som småkoker i en kremet curry-saus av cashewnøtter og mandler, avsluttet med kremfløte
Kashmiri Dum Aloo (Krydret curry med småpoteter)
Krydret småpoteter som småkoker i en yoghurt-saus
Alle oppskrifter i Grønne Kardemommekapsler
Hyderabadi Biryani (lagdelt krydret ris)
Hyderabadi biryani med stekt løk, mynte, koriander og hele krydder
Mutton Biryani
Aromatisk fårebiryani med yoghurtmarinade, basmatiris, krydder og safranmelk
Imarti (Friterte spiraler av linserøre i safransirup)
Imarti er sprø friterte linsespiraler som kort bløtlegges i safran- og kardemommesukkersirup
Lammebiryani med karamellisert løk og safran
Krydret basmatiris lagt lagvis med mørt lam, karamellisert løk og duftende safran
Jackfruit Biryani (lagdelt ris med rå jackfrukt)
Lagdelt jackfruit biryani dumkokt med safranmelk og servert med yoghurt
Masala Chai (Indisk krydret te på komfyren)
Masala chai småkokt med svart te, melk, sukker og hele krydder, deretter silt og servert varm
Eid Chicken Korma (Mild kyllingcurry med yoghurt og cashewnøtter)
Fyldig Eid-kyllingkorma som småkoker med yoghurt, løk, krydder, cashewnøtter og stekt løk
Hyderabadi Dum Biryani (Kylling og ris med safran i forseglet gryte)
Hyderabadi dum biryani med marinert kylling, basmatiris, stekt løk og safran
Hyderabadi Chicken Korma (yoghurt- og cashewcurry)
Hyderabadi kyllingcurry som småkoker med yoghurt, cashewnøtter, stekt løk og hele krydder
