Havre-smoothie med multer

En nordisk frokostsmoothie med nok fylde til å kjennes som et skikkelig morgenmåltid, som kombinerer den skarpe, honningaktige karakteren til multer med moden banan, havre og tykk yoghurt. Multer gir en særpreget søtsyrlig smak og et fint floralt preg, mens yoghurt av skyr-type tilfører syrlighet og kremethet uten å gjøre drikken tung. Å kjøre havren først gjør at den brytes ned jevnt, slik at smoothien får en silkemyk, mettende konsistens i stedet for en kornete avslutning. Serveres best kald rett etter at den er kjørt, og fungerer godt som en rask frokost eller et enkelt frukt- og havremellommåltid, med konsistensen lett å tynne ut om ønskelig.
Kjøkken Nordisk frokost
Tilberedning Tilberedning uten koking • Minimalt med oppvask
Tidsbruk Under 15 minutter

Derfor fungerer oppskriften

  • Rask frokost: Alt kjøres kaldt, noe som gjør dette til en praktisk frokost eller snack på omtrent 10 minutter.
  • Tykk, kremet konsistens: Å kjøre havren med vann først hjelper den å brytes ned fint før frukt og yoghurt tilsettes.
  • Balansert syrlighet: Multer gir en frisk, syrlig smak, mens banan, yoghurt og honning runder den av.

Få mest mulig ut av denne oppskriften

Notater om ingredienser

  • Ferske eller frosne multer: Frosne multer bidrar til å holde smoothien kaldere og tykkere; ferske bær gir en litt lettere konsistens.
  • Valg av yoghurt: Yoghurt av skyr-type gir smoothien en tett, syrlig fylde. Gresk yoghurt fungerer godt hvis skyr ikke er tilgjengelig.
  • Blend havregrynene først: Å bryte ned havren før frukten tilsettes, hindrer en kornete konsistens og gjør at smoothien kjennes mer silkemyk.

Tidsnotater

  • Server med en gang: Smoothien har sin beste konsistens umiddelbart etter at den er kjørt, mens den er kald, tykk og fullt luftet.
  • Hold ingrediensene kalde: Kaldt vann og avkjølt eller frossen frukt bidrar til å bevare den tykke, forfriskende konsistensen uten å tilsette is.

Teksturtips

  • For en tynnere smoothie: Tilsett litt mer kaldt vann gradvis og kjør kort til konsistensen kan helles.
  • For en silkeaktig finish: Kjør til multerfrøene og havren er så finmalt som blenderen din klarer, og skrap ned langs kantene ved behov.

Bytt ut ingredienser

  • Bytt ut honningen: Lønnesirup kan brukes i stedet for honning for en mildere, rundere sødme.
  • Gjør den melkefri: Bruk et tykt, melkefritt yoghurtalternativ, helst et med syrlig smak for å holde balansen nær skyr.

Utstyr du trenger

Ingredienser
Instruksjoner
Skriv ut
  1. Ha havregryn og vann i en blender og kjør i 20 til 30 sekunder til havren er finhakket. Dette gjør at smoothien blir tykk og silkemyk.
  2. Tilsett banan, multer, yoghurt og honning. Kjør i 45 til 60 sekunder til helt glatt og kremet, og skrap ned sidene ved behov.
  3. Smak til og juster konsistensen med en skvett mer vann hvis du vil ha den tynnere, og kjør så raskt igjen. Hell i glass og server med en gang, kald.

Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.

Oppskriftsnotater

Tips

  • For den tykkeste konsistensen, bruk frosne multer og hold vannet svært kaldt.
  • Hvis smoothien stopper i blenderen, stopp og rør, tilsett så litt mer vann og kjør igjen til den er glatt.

Erstatninger

  • Bytt ut yoghurt med gresk yoghurt for en enda tykkere, syrligere smoothie.
  • Bytt ut honning med lønnesirup for en annen, mildere sødme.

Oppbevaring

  • Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
  • Serveres best med én gang. Ved behov, sett i kjøleskap i en tett beholder og kjør i blenderen på nytt eller rist godt før servering, og tilsett litt vann for å tynne ut.

Vurderinger og anmeldelser

Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.

Har du prøvd oppskriften?

Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.

Hvis du skriver en kommentar, må den være på 10–500 tegn.

Hold deg inspirert

Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.

Havre-smoothie med multer
Bilde av JustRecipes
Pinterest

Oppskriftsoversikt

  • Porsjoner: 2 glass
  • Total tid: 10min (10min aktiv)
  • Vanskelighetsgrad: Enkel
  • Kjøkken: Nordisk
  • Allergener:
    Gluten Melk
Passer for nybegynnere Barnevennlig

Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.

Legg til i måltidsplan

Utstyr du trenger

Har du ingredienser igjen?

Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.

Finn oppskrifter med disse ingrediensene →

Bla alfabetisk

Leter du etter en bestemt oppskrift? Velg en bokstav eller et tall nedenfor for å gå direkte til oppskrifter som begynner med dette tegnet.

Liker du å lage mat med JustRecipes?

Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.

Legg til JustRecipes i Google

Alle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.