Comfortfood-middager

Danish Æbleflæsk (sideribbe med karamelliserte epler og løk)

Dansk æbleflæsk med stekt sideribbe, karamelliserte epler og løk

Middag Nordisk 30–60 Minutter

Pabellón Criollo (venezuelansk revet oksekjøtt med ris og bønner)

Venezuelansk pabellón criollo med braisert, trevlet storfekjøtt, svarte bønner, ris og stekt plantain

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter

Acquacotta (Toskansk grønnsakssuppe med brød og egg)

Acquacotta-suppe med løk, tomater, grønne blader, brød og posjert egg

Lunsj Italiensk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Malabar Chicken Biryani

Velduftende Malabar kyllingbiryani dampet med basmatiris, stekt løk og hele krydder

Middag Indisk Over 60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Cazuela de Vacuno (chilensk okse- og grønnsaksgryte)

Chilensk cazuela- gryte småkokt med okse, poteter, gresskar, mais og koriander

Middag Latinamerikansk Over 60 Minutter Melkefri

Maqluba (palestinsk opp-ned-ris med kylling og grønnsaker)

Palestinsk maqluba med krydret ris, kylling, aubergine og blomkål med pinjekjerner

Middag Midtøsten Over 60 Minutter

Inneholder:

Lasagne al Forno (klassisk ovnsbakt lasagne)

Klassisk ovnsbakt lasagne i lag med langtidskokt kjøttragù og kremet béchamel

Middag Italiensk Over 60 Minutter

Inneholder:

Arroz con Costillas y Judías Verdes (spansk ris med spareribs og grønne bønner)

Spansk ris i vid panne med brunede spareribs, grønne bønner og kraft

Middag Spansk 30–60 Minutter

Tinga de Cerdo con Chipotle (chipotle-pulled pork i tomatsaus)

Mør pulled pork-tinga vendt i chipotle-, tomat- og løksaus

Middag Meksikansk Over 60 Minutter

Pasta e Fagioli alla Veneta (venetiansk bønne- og pastasuppe)

Mettende pasta- og borlottibønnesuppe småkokt med pancetta, løk og rosmarin

Middag Italiensk Over 60 Minutter

Inneholder:

Bánh Giò (vietnamesiske pyramidedumplings med svin og judasøre)

Dampede vietnamesiske pyramidedumplings med mykt risskall og salt svinefyll

Middag Vietnamesisk Over 60 Minutter

Bitterballen med sennep (nederlandske kroketter med okseragù)

Nederlandske kroketter med okseragù, panert og fritert, servert med sennep

Middag Nederlandsk Over 60 Minutter

Inneholder:

+1