Comfortfood-middager

Braisert høyrygg med rødvin og rotgrønnsaker

Brystbein langsomt braisert med rødvin, kraft og vinterens rotgrønnsaker

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Gratin de Légumes (fransk grønnsaksgrateng med Gruyère)

Grateng med potet, squash og purre bakt i hvitløksfløte med Gruyère

Middag Fransk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Gigot d’Agneau Boulangère (lammelår med boulangère-poteter)

Lammelår stekt med boulangère-poteter, løk, hvitløk, rosmarin og kraft

Middag Fransk Over 60 Minutter

Inneholder:

Pappardelle med villsvinragù

Fyldig villsvinragù småkokt med rødvin og tomat, vendt med pappardelle og parmesan

Middag Italiensk Over 60 Minutter

Inneholder:

Saag Gosht (lam- og spinatcurry)

Mørt lam i en fyldig, krydret saus med sammenfalt spinat

Middag Indisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Crêpes med skinke og béchamel

Tynne crêpes med skinke og béchamel, bakt til lett gylne

Lunsj Fransk 30–60 Minutter

Inneholder:

+2

Linsesuppe med pølse (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)

Linsesuppe med italiensk pølse, småkokt med løk, gulrot og selleri

Lunsj Italiensk 30–60 Minutter

Inneholder:

Langtidsbraisert oksehale med potetmos

Mør langtidsbraisert oksehale i blank saus, servert med smørfylt potetmos

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Philly cheesesteak-fylte paprika

Ovnsbakte fylte paprika med stekt ribeye, løk og smeltet provolone

Middag Amerikansk 30–60 Minutter Lavkarbo

Inneholder:

Stinco di Maiale al Forno (langtidsstekt svineskank)

Mør svineskank langtidsstekt med hvitløk og rosmarin, deretter sprøet med stekesjy

Middag Italiensk Over 60 Minutter

Pollo en Mole Poblano (kylling i mole-saus)

Møre kyllinglår i glatt mole poblano med chili, nøtter, krydder og sjokolade

Middag Meksikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Vegetariske tamales med poblano rajas og Oaxaca-ost

Tamales i maisskall fylt med poblano rajas, løk og smeltende Oaxaca-ost

Middag Meksikansk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder: