Vegetariske Middagsfavoritter

Enfrijoladas med smuldret ost (tortillaer i svart bønnesaus)

Enfrijoladas toppet med queso fresco, rødløk og crema

Lunsj Meksikansk 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Salt pai med ricotta og spinat

Pai med ricotta, spinat og parmesan bakt i et sprøtt mørdeigsskall

Lunsj Italiensk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Egyptisk koshari med sprø løk

Egyptisk koshari i lag med linser, ris og pasta, toppet med tomatsaus

Middag Midtøsten 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Aloo Gobi (krydret potet og blomkål)

Aloo gobi er en tørr curry av poteter og blomkål med varmende krydder

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Flautas de Papa with Salsa Roja (potetflautas)

Friterte potetflautas i maistortilla toppet med salsa roja, salat og rømme

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Mole Amarillo con Verduras (grønnsaksgryte i gul mole)

Squash, grønne bønner og poteter småkokt i en glatt gul mole-saus

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Glutenfri

Vegetariske chiles rellenos med svarte bønner og ost

Ovnsbakt poblanochili fylt med svarte bønner og cheddar, servert med tomatsaus

Middag Meksikansk Over 60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Calabacitas con Elote (sautert squash og mais)

Meksikansk sautert squash og mais med tomat, løk og en frisk avslutning av lime

Middag Meksikansk 15–30 Minutter Vegetarisk

Baingan Bharta (røkt, ovnsbakt aubergine)

Ovnsbakt aubergine most inn i en krydret løk- og tomatblanding med chili

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Vegetariske enchiladas med svarte bønner

Maistortillaer fylt med svarte bønner og mais, stekt i tomatsaus med cheddar

Middag Amerikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Vegetariske fylte poblanochili

Ovnsbakte poblanochili fylt med spisskummen, bønner, mais, ost og salsa

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Chiles Rellenos (poblanochili fylt med svarte bønner og mais)

Ovnsbakte poblanos fylt med svarte bønner og bakt i tomatsaus

Middag Meksikansk Over 60 Minutter Vegetarisk