Kartoffelsuppe mit Speck (aardappelsoep met spek)
Romige aardappelsoep met knapperig spek erop
Toprecepten in Duitse Klassiekers
Saure Linsen mit Spätzle (Zwabische zure linzen met eiernoedels)
Zure linzenstoof over Spätzle met gebakken uien
Rahmspinat mit Spiegelei (roomspinazie met spiegelei)
Roomspinazie met gebakken eieren
Linsensuppe mit Würstchen (Duitse linzensoep met frankfurters)
Duitse linzensoep met frankfurters
Vegetarische Duitse kaassoep (Vegetarische Käsesuppe)
Duitse vegetarische kaassoep met prei en aardappels
Vegetarische linzen- en aardappel-eintopf
Linzen-aardappelstoof in Duitse stijl met wortel, prei en kruiden
Alle recepten in Duitse Klassiekers
Flammkuchen (Duits platbrood met crème fraîche, spek en ui)
Knapperige flammkuchen met crème fraîche, spek en ui
Rheinischer Sauerbraten met Rotkohl (zoetzure rodekool)
Sauerbraten met zoetzure rotkohl
Rheinischer Sauerbraten met rozijnen en peperkoeksaus
Sauerbraten met rozijnen- en peperkoekjus
Rheinischer Sauerbraten met rodekool en aardappelknödels
Gemarineerde runderstoof met rodekool en aardappelknödels
Westfälischer Pfefferpotthast (Westfaalse runder- en peperstoof)
Westfaalse runderstoof met ui en veel zwarte peper
Badischer Zwiebelrostbraten (Baden-stijl rundersteaks met uienjus)
In de pan dichtgeschroeide rundersteaks met rijke uienjus
Erbsensuppe (Duitse spliterwtensoep met gerookt varkensvlees)
Dikke spliterwtensoep gesudderd met gerookt varkensvlees, aardappels, knolselderij en kruiden
Gestoofde rodekool met appels en kruidnagel
Zachte, glanzende rodekool gestoofd met appels, bruine suiker, azijn en kruidnagel
Bietensalade met mierikswortel (Rote Bete Salat)
Duitse bietensalade met mieriksworteldressing, rode ui, peterselie en zure room
Bauernfrühstück (boerenkoekenpan met aardappelen, spek en eieren)
Gebakken aardappelen met spek en ui, gebonden met ei en bieslook
Berliner Eisbein mit Erbspüree (varkensschenkel met erwtenpuree)
Malse Berliner Eisbein met gladde erwtenpuree en mosterd erbij
Kartoffelsalat mit Würstchen (warme Duitse aardappelsalade met frankfurters)
Warme Duitse aardappelsalade met frankfurters in een azijn-mosterdressing
