Zuppa di Pesce alla Siciliana (Siciliaanse vissoep)
Vissoep met tomaat en witte wijn, met mosselen, garnalen en peterselie
Toprecepten in Omega 3-rijke Maaltijden
Paté van gerookte makreel met roggetoast
Paté van gerookte makreel met citroen en mierikswortel op rogge
Smoked Haddock Kedgeree (gekruide rijst met eieren)
Zacht gekruide kedgeree met gerookte schelvis, doperwten, citroen en peterselie
Forelle Müllerin (in de pan gebakken forel met beurre noisette en citroen)
Knapperige forel uit de pan met beurre noisette en citroen
Sole Véronique (gepocheerde tong met druiven en roomsaus)
Gepocheerde tong met druiven in een wittewijn-roomsaus
Gebakken kabeljauw met peterseliesaus en krieltjes
Gebakken kabeljauw met romige peterseliesaus en krieltjes
Alle recepten in Omega 3-rijke Maaltijden
In de pan gebakken zeebaars met geplette doperwten en tartaarsaus
Knapperige zeebaars uit de pan met geplette doperwten en tartaarsaus
Gebakken kabeljauw met peterseliesaus en botersjalotten
Schilferige gebakken kabeljauw met warme peterseliesaus en prei in boter
Viskoekjes van gerookte schelvis met tartaarsaus
Knapperige viskoekjes van gerookte schelvis met tartaarsaus
Crab cakes met remouladesaus
Knapperige crab cakes met remoulade van Dijon en kappertjes
Truite aux Amandes (forel met amandelen)
In de pan gebakken forel met amandelen, boter en citroen
Zalm met honing-knoflook en geroosterde asperges
Honing-knoflookzalm geroosterd met asperges
Chowder met gerookte schelvis
Romige chowder met gerookte schelvis, prei en aardappels
Kabeljauw met mosterdboter en krieltjes
Gebakken kabeljauw met mosterdboter en krieltjes
Sole à la Bonne Femme (tong met champignons en witte wijn)
Malse tongfilets in een lichte wittewijnsaus met champignons en peterselie
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (Snoekquenelles in rivierkreeften-roomsaus)
Luchtige snoekquenelles zacht gepocheerd en overgoten met romige Nantua-stijl rivierkreeftensaus
Gegrilde zeebaars met beurre blanc
Vlokkerige gegrilde zeebaars geserveerd met een glanzende beurre blanc-saus
In de pan gebakken forel met beurre noisette en kappertjes
In de pan gebakken forel met warme saus van beurre noisette, kappertjes, citroen en peterselie
