Posiłki bogate w omega-3

Sole Véronique (sola gotowana w winie z winogronami i sosem śmietanowym)

Sola gotowana w winie z winogronami w śmietanowym sosie z białego wina

Kolacja

Zawiera:

Makrela smażona na patelni z sosem agrestowym

Chrupiąca makrela polana ciepłym sosem agrestowym

Kolacja

Zawiera:

Pieczony dorsz z sosem pietruszkowym i młodymi ziemniakami

Pieczony dorsz z kremowym sosem pietruszkowym i młodymi ziemniakami

Kolacja

Zawiera:

+1

Tiradito de Salmon (peruwiański łosoś w cienkich plastrach w leche de tigre)

Cienko krojony surowy łosoś z sosem z limonki i ají amarillo

Kolacja

Zawiera:

Pasztet z wędzonej makreli z tostami żytnimi

Pasztet z wędzonej makreli z cytryną i chrzanem na życie

Obiad

Zawiera:

+1

Norwegian Fiskesuppe (kremowa zupa rybna)

Kremowa zupa rybna z krewetkami, cytryną i koperkiem

Kolacja

Zawiera:

+2

Sarde a Beccafico (faszerowane sardynki po sycylijsku)

Pieczone faszerowane sardynki z bułką tartą, piniami i rodzynkami

Kolacja

Zawiera:

+1

Tiradito z sosem ponzu (japońsko-peruwiański łosoś)

Schłodzone tiradito z łososia z sosem ponzu i olejem sezamowym

Kolacja

Zawiera:

+1

Forelle Müllerin (pstrąg smażony na patelni z masłem palonym i cytryną)

Chrupiący pstrąg z patelni z masłem palonym i cytryną

Kolacja

Zawiera:

+1

Pieczony łosoś z sosem holenderskim

Pieczony łosoś z ciepłym sosem holenderskim

Kolacja

Zawiera:

+1

Bajgiel z wędzonym łososiem i serkiem kremowym

Opiekany bajgiel z łososiem wędzonym, serkiem i kaparami

Obiad

Zawiera:

+1

Pieczony dorsz z sosem pietruszkowym i duszonym porem w maśle

Kruchy pieczony dorsz z ciepłym sosem pietruszkowym i porem na maśle

Kolacja

Zawiera:

+2