
Forelle Müllerin (pstrąg smażony na patelni z masłem palonym i cytryną)
Chrupiący pstrąg z patelni z masłem palonym i cytryną


Chrupiący pstrąg z patelni z masłem palonym i cytryną

Kruchy pieczony dorsz z ciepłym sosem pietruszkowym i porem na maśle
Zupa rybna na pomidorach i białym winie z małżami, krewetkami i pietruszką

Kremowa zupa rybna z krewetkami, cytryną i koperkiem

Pieczony dorsz z kremowym sosem pietruszkowym i młodymi ziemniakami

Chrupiący okoń morski z patelni z rozgniecionym groszkiem i sosem tatarskim

Bajgiel z wędzonym łososiem, cytrynowym serkiem, ogórkiem i kaparami

Chrupiący okoń morski z patelni z rozgniecionym groszkiem i sosem tatarskim

Chrupiące kotleciki z wędzonego łupacza z sosem tatarskim

Chrupiące kotleciki krabowe z remuladą Dijon i kaparami

Łosoś miodowo-czosnkowy pieczony ze szparagami

Pstrąg smażony na patelni z prażonymi migdałami, masłem i cytryną

Kremowy chowder z wędzonego łupacza z porem i ziemniakami

Dorsz smażony na patelni z masłem musztardowym i młodymi ziemniakami
Delikatne filety z soli w lekkim sosie z białego wina z pieczarkami i natką pietruszki
Lekkie quenelle ze szczupaka delikatnie gotowane i polane kremowym sosem rakowym w stylu Nantua
Grillowany okoń morski, który łatwo się rozdziela, podany z lśniącym sosem beurre blanc
Pstrąg smażony na patelni podany z ciepłym sosem z masła orzechowego, kaparów, cytryny i pietruszki

