
Pateu de macrou afumat cu toast de secară
Pateu de macrou afumat cu lămâie și hrean, pe secară


Pateu de macrou afumat cu lămâie și hrean, pe secară
Biban de mare la grătar, fraged, servit cu sos beurre blanc lucios

Cod la cuptor cu sos cremos de pătrunjel și cartofi noi

Păstrăv crocant prăjit în tigaie, cu unt brun și lămâie

Cod prăjit în tigaie cu unt de muștar și cartofi noi

Limbă de mare poșată cu struguri în sos de smântână cu vin alb

Limbă de mare poșată cu struguri în sos de smântână cu vin alb

Macrou crocant, cu sos cald de agrișe

Cod la cuptor cu sos cremos de pătrunjel și cartofi noi

Somon crud feliat, servit cu sos de lime și ají amarillo

Pateu de macrou afumat cu lămâie și hrean, pe secară

Supă cremoasă de pește cu creveți, lămâie și mărar

Sardine umplute la cuptor cu pesmet, muguri de pin și stafide

Tiradito de somon rece cu dressing ponzu și ulei de susan

Păstrăv crocant prăjit în tigaie, cu unt brun și lămâie

Somon la cuptor cu sos hollandaise cald

Bagel prăjit cu somon afumat, cremă de brânză și capere

Biban de mare crocant, prăjit în tigaie, cu mazăre zdrobită și sos tartar

