Zuppa di Pesce alla Siciliana (supă siciliană de pește)
Supă de pește cu roșii și vin alb, cu midii, creveți și pătrunjel

Supă de pește cu roșii și vin alb, cu midii, creveți și pătrunjel

Somon crud feliat, servit cu sos de lime și ají amarillo

Cod la cuptor cu sos cremos de pătrunjel și cartofi noi

Păstrăv prăjit în tigaie cu migdale prăjite, unt și lămâie

Supă cremoasă de pește cu creveți, lămâie și mărar

Limbă de mare poșată cu struguri în sos de smântână cu vin alb

Cod copt, fraged, cu sos cald de pătrunjel și praz în unt

Bagel cu somon afumat, cremă de brânză cu lămâie, castravete și capere

Chiftele crocante de eglefin afumat cu sos tartar

Chifteluțe de crab crocante cu remoulade de Dijon și capere

Somon cu miere și usturoi, copt cu sparanghel

Păstrăv prăjit în tigaie cu migdale prăjite, unt și lămâie

Chowder cremos cu eglefin afumat, praz și cartofi

Cod prăjit în tigaie cu unt de muștar și cartofi noi
Fileuri fragede de limbă de mare în sos ușor de vin alb, cu ciuperci și pătrunjel
Quenelles ușoare de știucă, poșate ușor și acoperite cu sos cremos de raci, în stil Nantua
Biban de mare la grătar, fraged, servit cu sos beurre blanc lucios
Păstrăv prăjit în tigaie, servit cu sos cald de unt brun, capere, lămâie și pătrunjel

