
Cod la cuptor cu sos de pătrunjel şi cartofi noi
Cod la cuptor cu sos cremos de pătrunjel și cartofi noi


Cod la cuptor cu sos cremos de pătrunjel și cartofi noi
Păstrăv prăjit în tigaie, servit cu sos cald de unt brun, capere, lămâie și pătrunjel

Somon la cuptor cu sos hollandaise cald

Cod copt, fraged, cu sos cald de pătrunjel și praz în unt
Biban de mare întreg la cuptor cu roșii cherry, măsline, capere, lămâie și pătrunjel

Macrou crocant, cu sos cald de agrișe
Biban de mare întreg la cuptor cu roșii cherry, măsline, capere, lămâie și pătrunjel
Kedgeree ușor condimentat cu eglefin afumat, mazăre, lămâie și pătrunjel
Snapper roșu prăjit în tigaie, crocant, cu unt cu usturoi, chilli și lime
Supă de pește cu roșii și vin alb, cu midii, creveți și pătrunjel
Moqueca de peixe braziliană cu pește alb fraged în lapte de cocos
Fileuri fragede de păstrăv, finisate cu unt brun, migdale prăjite și lămâie
Biban de mare cantonez la abur, cu ghimbir, ceapă verde și un dressing ușor de soia
Bouillabaisse cu pește alb și creveți în bulion cu șofran, servită cu crutoane cu rouille
Biban de mare fraged la abur, cu ulei încins, ghimbir, ceapă verde și soia light
Păstrăv întreg prăjit în tigaie până devine crocant, apoi acoperit cu unt brun cu aromă de nucă
Chiftele de pește cu macrou afumat și cartofi, date prin pesmet, prăjite în tigaie și servite cu sos tartar
Supă pasată de praz și cartofi, cu crème fraîche și macrou afumat

