
Norwegian Fiskesuppe (supă cremoasă de pește)
Supă cremoasă de pește cu creveți, lămâie și mărar


Supă cremoasă de pește cu creveți, lămâie și mărar

Bagel prăjit cu somon afumat, cremă de brânză și capere
Supă de pește cu roșii și vin alb, cu midii, creveți și pătrunjel

Somon cu miere și usturoi, copt cu sparanghel

Păstrăv crocant prăjit în tigaie, cu unt brun și lămâie

Biban de mare crocant, prăjit în tigaie, cu mazăre zdrobită și sos tartar
Somon copt, fraged, finisat cu sos de unt cu lămâie și mărar
Sole meunière finisat cu unt brun cu note de nucă, capere și lămâie
Limbă de mare Dover la grătar, cu unt brun fierbinte, capere și lămâie
Salată ușoară de creson și păstrăv afumat cu castravete și dressing de lămâie
Păstrăv prăjit la tigaie, cu unt brun, migdale prăjite, capere, lămâie și pătrunjel
Fileuri de limbă de mare Dover ușor rumenite, cu unt topit cu lămâie și pătrunjel
Creveți la borcan încălziți cu lămâie și macis în unt brun, serviți cu toast
Păstrăv fraged la grătar, finisat cu unt brun, migdale și lămâie
Somon poșat ușor, servit cu sparanghel la abur și hollandaise bogat cu lămâie
Fileuri de somon la grătar, finisate cu unt de lămâie și mărar care se topește
Curry de pește cu tamarind și semințe de muștar, în sos ușor de roșii, servit cu orez
Cod auriu prăjit în tigaie cu sos de muștar Dijon, arpagic, vin alb și smântână

