Bagel cu somon afumat și cremă de brânză
De ce reușește această rețetă
- Gata în câteva minute: Somonul afumat și o cremă simplă de brânză cu lămâie fac pregătirea rapidă, fără gătire, în afară de prăjirea opțională.
- Textură echilibrată: Brânza cremă fină și somonul mătăsos sunt puse în valoare de castravetele subțire, ceapa roșie și caperele, pentru o îmbucătură mai curată și mai sățioasă.
- Proaspăt, nu greu: Lămâia taie din bogăția brânzei cremă și a somonului afumat, iar mărarul și piperul negru adaugă prospețime.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Verifică mai întâi somonul: Somonul afumat diferă ca sărat, așa că gustă înainte să mai adaugi capere sau condimente.
- Taie toppingurile subțire: Castravetele și ceapa roșie tăiate foarte subțire ajută bagelul să se închidă frumos și fac fiecare îmbucătură mai ușor de mâncat.
Sfaturi pentru textură
- Păstrează-l crocant: Lasă un bagel prăjit să se răcească puțin înainte să întinzi brânza cremă și tamponează caperele ca să fie uscate, ca să nu înmoaie umplutura.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Asamblează chiar înainte de a mânca: Păstrează brânza cremă, somonul și legumele feliate separat la frigider, apoi asamblează bagelul când ești gata să servești.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Taie bagelul în două și prăjește-l, dacă vrei. Lasă-l să se răcească 1 minut, ca să nu se topească imediat crema de brânză.
- Într-un bol mic, amestecă crema de brânză cu coaja rasă fin și sucul de la jumătatea de lămâie și cu piperul negru. Gustă și adaugă puțin suc de lămâie în plus dacă îl vrei mai acru.
- Taie castravetele și ceapa roșie în felii subțiri. Tamponează caperele cu hârtie de bucătărie, ca să nu dilueze umplutura.
- Întinde crema de brânză cu lămâie pe ambele jumătăți de bagel. Așază somonul afumat, apoi adaugă castravetele, ceapa roșie și caperele.
- Presară frunzulițele de mărar deasupra și închide bagelul. Servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Pentru o mușcătură cât mai ordonată, taie castravetele și ceapa roșie cât mai subțire, ca să se închidă ușor bagelul.
- Dacă somonul afumat este foarte sărat, pune mai puține capere și bazează-te pe coaja de lămâie pentru prospețime.
Înlocuiri
- Înlocuiește mărarul proaspăt cu arpagic proaspăt pentru un final mai blând, cu notă de ceapă.
- Înlocuiește castravetele cu ridichi, pentru un plus de crocant picant.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 1 zile
- Cel mai bine se asamblează și se mănâncă imediat. Dacă e nevoie, păstrează componentele separat la frigider și asamblează chiar înainte de a mânca, ca să nu se înmoaie bagelul.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 1 porții
- Timp total: 10min (10min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Britanică
-
Alergeni:
Gluten Grâu Lapte Pește
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Pan Bagnat (sandviș niçoise cu ton și ou)
Sandviș niçoise cu ton, ou fiert tare, roșii și măsline
Bifanas (sandviș portughez cu porc marinat)
Sandviș portughez cu porc, usturoi, vin și boia
Choripán argentinian (sandviș cu chorizo la grătar și chimichurri)
Sandviș cu chorizo la grătar în pâine crocantă, cu chimichurri
Sandwich cu creveți Marie Rose
Sandviș cu creveți, sos Marie Rose și salată verde crocantă
Radish and Cultured Butter Tartine (sandviș deschis francez)
Tartine pe pâine cu maia prăjită, cu unt fermentat și ridichi
Tartine au Chèvre et Miel (sandviș deschis cu brânză de capră și miere)
Tartină pe pâine cu maia prăjită, cu brânză de capră și miere
Poke bowl cu ton picant și avocado
Ton picant și avocado peste orez sushi cu susan.
Gorditas vegetariene cu cartof și brânză
Gorditas pe plită, umplute cu cartofi, ceapă și queso fresco
Tonno e Fagioli Cannellini (salată de ton și fasole cannellini)
Salată de ton și fasole cannellini cu lămâie și capere
Kartoffelsuppe mit Würstchen (supă germană de cartofi cu cârnați)
Supă germană de cartofi cu frankfurteri, praz și crème fraîche
Patatas Bravas con Alioli (cartofi prăjiți cu sos bravas)
Cartofi crocanți cu sos bravas afumat și alioli
Bol vietnamez cu pui satay și tăiței de orez
Bol cu pui satay, tăiței de orez și dressing acrișor
Bagel cu somon afumat și cremă de brânză
Bagel prăjit cu somon afumat, cremă de brânză și capere
Bol de mic dejun cu somon afumat
Bol cu somon afumat, iaurt, ou și capere
Salată turcească de castraveți
Salată de castraveți cu roșii cherry, ceapă roșie, mărar și lămâie
Somon afumat cu cartofi, smântână și mărar
Somon afumat cu cartofi noi, smântână și mărar
Salată de somon și sfeclă roșie cu mărar și muștar cu boabe
Salată cu somon afumat la cald, sfeclă roșie coaptă și mărar
Tarte Flambée cu somon afumat și crème fraîche
Tarte flambée crocantă cu somon afumat, ceapă roșie și mărar
S-ar putea să îți placă și
Paste cu chorizo și sos cremos de roșii afumate
Paste cu chorizo în sos cremos de roșii afumate cu Manchego
Baeckeoffe Alsacien (Tocană alsaciană de carne și cartofi)
Tocană alsaciană de carne și cartofi cu porc, miel și bacon
Paste masala indiene
Penne în masala de roșii condimentată cu garam masala
Ardei umpluți de sărbători (vită și orez în sos de roșii)
Ardei umpluți cu vită tocată, orez și sos de roșii
Masala Chicken Traybake (pui la tavă cu cartofi și iaurt)
Pui masala la tavă cu cartofi, ceapă roșie și iaurt
Stroganoff de vită în stil american (sos cremos cu ciuperci)
Vită şi ciuperci în sos cremos cu smântână, peste tăiţei
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Boluri de amestecare din sticlă Pyrex cu capace
- Potrivit pentru cuptorul cu microunde
- Capace fără BPA
- Sticla este mai grea
Set de boluri de amestecare din oțel inoxidabil OXO Good Grips
- Bază antiderapantă
- Prindere confortabilă
- Preț mai ridicat
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
