Bagel med røget laks og flødeost
Derfor fungerer opskriften
- Klar på få minutter: Røget laks og en enkel citron-flødeostsmørelse gør tilberedningen hurtig, uden anden tilberedning end eventuel ristning.
- Afbalanceret tekstur: Blød flødeost og silkeblød laks løftes af tynd agurk, rødløg og kapers for en renere, mere tilfredsstillende mundfuld.
- Frisk, ikke tung: Citron skærer igennem fylden fra flødeosten og den røgede laks, mens dild og sort peber tilfører friskhed.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Tjek laksen først: Røget laks varierer i salthed, så smag til, før du tilsætter flere kapers eller krydrer yderligere.
- Skær toppingen i tynde skiver: Meget tynde skiver agurk og rødløg hjælper bagelen med at lukke pænt og gør hver bid lettere at spise.
Tips til tekstur
- Hold den sprød: Lad en ristet bagel køle kort af, før du smører flødeosten på, og dup kapersene tørre, så de ikke løsner fyldet.
Tips til forberedelse
- Saml lige før spisning: Opbevar flødeost, laks og skivede grøntsager hver for sig i køleskabet, og saml så bagelen, når den skal serveres.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Flæk bagelen, og rist den, hvis du vil. Lad den køle af i 1 minut, så flødeosten ikke smelter med det samme.
- I en lille skål blandes flødeosten med fintrevet skal og saft fra den halve citron samt sort peber. Smag til, og tilsæt lidt mere citronsaft, hvis du vil have den skarpere.
- Skær agurk og rødløg i tynde skiver. Dup kapers tørre med køkkenrulle, så de ikke gør fyldet vandet.
- Smør den citronede flødeost på begge bagelhalvdele. Læg den røgede laks på, og tilsæt derefter agurk, rødløg og kapers.
- Pluk dildkviste over, og luk bagelen. Server med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den pæneste bid, skær agurk og rødløg så tyndt som muligt, så bagelen nemt kan lukkes.
- Hvis din røgede laks er meget salt, så brug færre kapers og lad citronskallen give friskhed.
Erstatninger
- Erstat frisk dild med frisk purløg for en mildere, løgagtig afslutning.
- Erstat agurk med radise for ekstra peberagtig sprødhed.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Bedst samlet og spist med det samme. Hvis nødvendigt, opbevar delene hver for sig i køleskabet og saml lige før spisning, så bagelen ikke bliver blød.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 portioner
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Britisk
-
Allergener:
Fisk Gluten Hvede Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Montaditos de Lomo con Pimientos (mini-sandwich med svinekød og peberfrugt)
Varme mini-sandwich med stegt svinekam og sauterede peberfrugter
Rejemad med Marie Rose
Rejesandwich med Marie Rose-sauce og sprød salat
Pan Bagnat (niçoise sandwich med tun og æg)
Niçoise sandwich med tun, hårdkogt æg, tomater og oliven
Tamago Sando (japansk æggesandwich)
Japansk æggesandwich med cremet mayonnaise- og sennepsfyld
Moderne bønner på toast
Røgede tomatbønner på surdejsbrød med cheddar
Pulled pork-sandwiches i slow cooker
Langtidskogt pulled pork i bløde boller med barbecuesauce
Ærte- og skinkesuppe
Tyk suppe af flækkede ærter og skinke med grøntsager
Poke bowl med tun og avocado
Poke bowl med sushiris, tun og avocado.
Bubble and Squeak (Stegte kartoffel- og kåldeller)
Pandestegte deller lavet med kartoffel og kål
Misal Pav (stærk karry med spirede bønner)
Stærk karry med spirede bønner, farsan og pav
Æggesalatsandwich på brioche
Æggesalat på ristet brioche med purløg og salat
Vietnamesisk grøn mangosalat med peanuts
Grøn mangosalat med urter, chili og peanuts
Bagel med røget laks og flødeost
Ristet bagel med røget laks, flødeost og kapers
Morgenmadsskål med røget laks
Skål med røget laks, yoghurt, æg og kapers
Tyrkisk agurkesalat
Agurkesalat med cherrytomater, rødløg, dild og citron
Røget laks med kartofler, creme fraiche og dild
Røget laks med nye kartofler, creme fraiche og dild
Lakse- og rødbedesalat med dild og grovkornet sennep
Varmrøget laksesalat med ovnbagt rødbede og dild
Tarte Flambée med røget laks og crème fraîche
Sprød tarte flambée med røget laks, rødløg og dild
Måske kan du også lide
Airfryer-hvidløgsvinger med parmesan
Sprøde vinger med smør, hvidløg og parmesan.
Shoyu tun-poke bowl
Shoyu tun-poke bowl med sushiris, agurk og sesam.
Gelatina de Leche (mexicansk vaniljemælkegelé)
Vaniljemælkegelé sat med gelatine og kølet, til den er fast
Waldorfsalat med grillet kylling
Waldorfsalat med grillet kylling, æble, druer og valnødder
Bagt laks med hollandaisesauce
Bagt laks med varm hollandaisesauce
Airfryer-orange chicken
Sprød airfryer-orange chicken vendt i klistret sauce.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
