Bagel med rökt lax och färskost
Därför fungerar receptet
- Klar på några minuter: Rökt lax och en enkel citronfärskoströra gör förberedelserna snabba, utan tillagning utöver valfri rostning.
- Balanserad textur: Mjuk färskost och silkeslen lax lyfts av tunt skivad gurka, rödlök och kapris för en renare, mer tillfredsställande tugga.
- Frisk, inte tung: Citron skär igenom rikedomen i färskosten och den rökta laxen, medan dill och svartpeppar ger fräschör.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Kontrollera laxen först: Rökt lax varierar i sälta, så smaka innan du tillsätter extra kapris eller kryddning.
- Skiva påläggen tunt: Mycket tunt skivad gurka och rödlök hjälper bageln att stänga snyggt och gör varje tugga lättare att äta.
Texturtips
- Behåll krispigheten: Låt en rostad bagel svalna kort innan du breder på färkosten, och klappa kaprisen torr så att den inte gör fyllningen lösare.
Tips för att förbereda i förväg
- Montera precis före servering: Förvara färskost, lax och skivade grönsaker separat i kylen och bygg sedan bageln när det är dags att servera.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Dela bageln och rosta den om du vill. Låt den svalna i 1 minut så att färskosten inte smälter direkt.
- Blanda färskosten med skal och saft från citronhalvan och svartpeppar i en liten skål. Smaka av och tillsätt lite mer citronsaft om du vill ha den skarpare.
- Skiva gurkan och rödlöken tunt. Torka kaprisen torr med hushållspapper så att den inte späder ut fyllningen.
- Bred den citroniga färskosten på båda bagelhalvorna. Lägg på den rökta laxen, och lägg sedan på gurka, rödlök och kapris.
- Plocka dillvippor över och lägg ihop bageln. Servera genast.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För snyggast tugga, skiva gurkan och rödlöken så tunt du kan så att bageln lätt går att stänga.
- Om din rökta lax är väldigt salt, ta mindre kapris och låt citronskalet stå för fräschören.
Substitutioner
- Byt ut färsk dill mot färsk gräslök för en mildare, lökig avslutning.
- Byt ut gurka mot rädisa för extra pepprigt krisp.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Bäst att montera och äta direkt. Vid behov, förvara delarna separat i kylen och montera precis före servering så att bageln inte blir soggig.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 portioner
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Brittisk
-
Allergener:
Fisk Gluten Mjölk Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Welsh Rarebit (Cheddar och ale på rostat bröd)
Rostat bröd med bubblande cheddar- och alesås
Kalkonköttbullesub
Kalkonköttbullar i passata bakade i bröd med mozzarella
Panini med rökt kalkon och tranbär
Krispig panini med rökt kalkon, tranbärssås och smält cheddar
Philly Cheesesteak Sandwich
Cheesesteak-bröd med nötkött, lök, paprika och provolone
Tramezzino med prosciutto och mozzarella
Mjuk italiensk smörgås med prosciutto, mozzarella och majonnäs
Avokadomacka med pocherat ägg
Avokadotoast på surdegsbröd toppad med ett mjukt pocherat ägg
Marockansk kikärts- och quinoabowl med yoghurtdressing
Quinoabowl med kryddade kikärter, sötpotatis, gurka och yoghurt
Pasta con Vongole in Bianco (spaghetti med musslor i vitt vin)
Spaghetti med musslor i vitt vin, vitlök och persilja
Pad Thai-inspirerad skål med zucchininudlar och räkor
Skål med zucchininudlar, räkor, tamarind och jordnötter
Indisk kikärtsbowl (kryddiga kikärter med grönsaker)
Kryddiga kikärter med grönsaker över basmatiris och yoghurt
Chicken Tortilla Soup
Chicken tortilla soup med svarta bönor, majs och tortillaremsor
Vegetarisk tysk ostsoppa (Vegetarische Käsesuppe)
Tysk vegetarisk ostsoppa med purjolök och potatis
Bagel med rökt lax och färskost
Rostat bagel med rökt lax, färskost och kapris
Frukostskål med rökt lax
Skål med rökt lax, yoghurt, ägg och kapris
Turkisk gurksallad
Gurksallad med körsbärstomater, rödlök, dill och citron
Rökt lax med potatis, gräddfil och dill
Rökt lax med färskpotatis, gräddfil och dill
Lax- och rödbetssallad med dill och grovkornig senap
Varmrökt laxsallad med ugnsrostad rödbeta och dill
Tarte Flambée med rökt lax och crème fraîche
Krispig tarte flambée med rökt lax, rödlök och dill
Du kanske också gillar
Fläsksida med cidervinssås och äppelmos
Ugnsstekt sidfläsk med cidergräddsås och Bramley-äppelmos
New Orleans jambalaya (en gryta med kyckling, korv och ris)
Jambalaya i en gryta med kyckling, andouillekorv och ris
Jambalaya med andouillekorv
Jambalaya med ris i en gryta, andouillekorv och paprika
Greek Lemon Ouzo Spritz
Ouzo spritz med citron, sockerlag, kolsyrat vatten och is
Bayram Lokma (friterade söta degbitar i citronsirap)
Jästa friterade degbitar i citronsockersirap
Thong Yod (Gyllene droppar i sockerlag)
Ägguledroppar tillagade och blötlagda i sockerlag
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
