Magret de Canard aux Cerises (eendenborst met kersensaus)
In de pan gebakken eendenborst met kersen-rodewijnsaus
Maten voor Kippenbouillon omrekenen
Reken Kippenbouillon om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Kippenbouillon
Arroz al Horno Valenciano (Valenciaanse ovenrijst met varkensvlees en kikkererwten)
Valenciaanse ovenrijst met varkensvlees, kikkererwten en aardappel
Klassieke chicken pot pie
Kip-groentetaart met korstdeeg
Varkerschouder gestoofd in bier
Varkensschouder langzaam gestoofd in blond lagerbier met ui en karwij
Pilav (Turkse rijstpilaf met vermicelli)
Turkse rijstpilaf met geroosterde vermicelli in kippenbouillon
Solomillo al Pedro Ximénez (varkenshaas in Pedro Ximénez-saus)
Aangebraden varkenshaas, afgemaakt in glanzende Pedro Ximénez-saus
Alle recepten in Kippenbouillon
Hot and Sour Soup (Chinese soep met tofu en shiitake)
Friszure hot and sour soup met tofu en shiitake
Kip-preitaart
Kip-preitaart met romige saus en bladerdeeg
Tinga de Pollo-taco’s met chipotlesaus
Taco's met geplukte kiptinga en chipotlesaus
Arroz con Pollo (Latijns kip-en-rijst-eenpansgerecht)
Eenpans kip en rijst met paprika, doperwten, limoen en koriander
Pollo en Mole Amarillo Oaxaqueño (kip in gele mole)
Kip in gladde mole amarillo, gebonden met masa harina
Creoolse rode bonen met rijst en andouille
Romige rode bonen met andouilleworst, geserveerd over rijst
Pollo en Mole Amarillo (kip in gele mole-saus)
Kip gesudderd in gladde gele mole-saus met geroosterde specerijen
Poulet au Citron Confit (kippendijen met ingelegde citroen en olijven)
Gestoofde kippendijen met ingelegde citroen, olijven en witte wijn
Pollo alla Cacciatora Bianco (in witte wijn gestoofde kip met olijven en kappertjes)
In witte wijn gestoofde kip met olijven en kappertjes
Mole Coloradito (milde rode molesaus met gedroogde chilipepers en noten)
Milde rode molesaus met chilipepers, noten en specerijen
Agnello al Forno (lamsvlees uit de oven met aardappelen)
Lamsvlees uit de oven met aardappelen, knoflook, rozemarijn en citroen
Cassoulet Toulousain (Wittebonenschotel met vlees)
Langzaam gebakken cassoulet met witte bonen, eendenconfijt en worstjes
