Prawn Marie Rose Baguette
Waarom dit recept goed werkt
- Snelle lunch zonder koken: Met gekookte, gepelde garnalen hoef je alleen de saus te mengen en de baguette te beleggen.
- Pittig-romige balans: Citroensap en worcestersaus maken de mayonaise en ketchup frisser, zodat de Marie Rose-saus niet te rijk aanvoelt.
- Frisse crunch: Knapperige baguette, ijsbergsla en komkommer contrasteren met de zachte garnalen en romige saus.
Haal het beste uit dit recept
Ingrediëntentips
- Gebruik gekookte garnalen: Kies gekookte, gepelde garnalen en zorg dat ze goed uitgelekt zijn voor je mengt, zodat de saus dik blijft en gelijkmatig bedekt.
- Pas de scherpte aan: Voeg het citroensap geleidelijk toe en proef tussendoor; de saus moet fris genoeg zijn om de mayonaise op te halen zonder zuur te worden.
- Houd de salade droog: Dep de sla en komkommer droog voordat je de baguette vult, zodat het brood knapperig blijft.
Voorbereidingstips
- Houd de onderdelen apart: De garnalenvulling kun je apart maximaal 1 dag gekoeld bewaren, maar de baguette en salade moet je vlak voor het serveren samenstellen.
- Stel op het laatste moment samen: Vul het brood kort voor het eten, zodat de saus de korst en kruim niet zacht maakt.
Textuurtips
- Bescherm de baguette: Leg eerst een laag sla in het brood, zodat er een lichte barrière ontstaat tussen de saus en de baguette.
- Voor een stevigere bite: Je kunt romainesla gebruiken in plaats van ijsbergsla als je liever een stevigere crunch hebt.
Benodigdheden
Ingrediënten
Instructies
- Klop in een kom de mayonaise en ketchup door elkaar. Rasp er fijn een beetje citroenrasp in, knijp er dan 1 tot 2 eetlepels citroensap bij en klop de worcestersaus erdoor. Proef en voeg wat extra citroensap toe als je het scherper wilt.
- Voeg de garnalen toe aan de kom en spatel om tot ze gelijkmatig bedekt zijn met de Marie Rose-saus. Zet apart terwijl je de baguette en salade voorbereidt.
- Snijd de baguette in de lengte in, zonder helemaal door te snijden, zodat er een scharnier ontstaat. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Schep de fijngesneden ijsbergsla in de baguette en leg de komkommer erover.
- Schep de garnalen met saus in de baguette en verdeel ze gelijkmatig van begin tot eind. Klap dicht, druk zachtjes aan en snijd desgewenst in porties. Serveer meteen terwijl de baguette knapperig is.
Dit recept gemaakt? Geef een beoordeling — een reactie is optioneel.
Notities bij het recept
Tips
- Als je garnalen gekoeld zijn, laat ze dan 5 minuten op kamertemperatuur staan voordat je mengt, zodat de saus ze gelijkmatiger bedekt.
- Voor de beste crunch houd je de sla en komkommer zo droog mogelijk voordat je de baguette vult.
Alternatieven
- Vervang de baguette door briochebrood voor een zachtere, rijkere sandwich.
- Vervang de fijngesneden ijsbergsla door romainesla voor een iets stevigere crunch.
- Vervang de citroen door limoen voor een frissere, aromatischere citrustoets.
Bewaren
- In de koelkast tot 1 dagen
- Het lekkerst om meteen te eten. Bewaar indien nodig de garnalenvulling apart in een luchtdichte bak in de koelkast tot 1 dag; stel met de baguette, fijngesneden ijsbergsla en komkommer vlak voor het serveren samen zodat alles knapperig blijft.
Beoordelingen & reacties
Vond je dit recept lekker? Deel je mening om onze kookcommunity te helpen.
Heb je dit recept geprobeerd?
Kies 1 tot 5 sterren. Een reactie is optioneel.
Blijf geïnspireerd
Ontdek elke dag nieuwe recepten, seizoensfavorieten en kookinspiratie. Volg JustRecipes op Pinterest en Spillt.
Receptoverzicht
- Porties: 2 porties
- Totale tijd: 20min (20min actief)
- Moeilijkheid: Makkelijk
- Keuken: Brits
-
Allergieën:
Eieren Gluten Schaaldieren Tarwe
Plan je maaltijden en krijg automatisch een complete boodschappenlijst.
Toevoegen aan maaltijdplannerNog ingrediënten over?
Vind recepten met ingrediënten uit dit recept of wat je al in huis hebt.
Vind recepten met deze ingrediënten →
Pulled pork bap met coleslaw
Pulled pork baps met knapperige koolsla
Argentijnse Choripán (gegrilde chorizo-sandwich met chimichurri)
Gegrilde chorizo-sandwich in knapperig brood met chimichurri
Molletes met refried beans en pico de gallo
Geroosterd brood met refried beans, gesmolten Oaxaca-kaas en pico de gallo
Matjesbrötchen (Broodje met ingelegde haring en dille-zure room)
Broodje met ingelegde haring, rode ui en dille-zure room
Tramezzini al Tonno e Capperi (Italiaanse sandwiches met tonijn en kappertjes)
Zachte sandwiches met tonijn en kappertjes, mayonaise en citroen
Bloomerbroodje met ham en mosterd
Bloomerbroodje met ham, mosterd, sla en tomaat
Gujarati Dal Dhokli (tarwedumplings in linzenbouillon)
Toor dal-bouillon met zachte tarwedumplings en gekruide tempering
Latijnse tomatenrijstbowl
In tomaat gesudderde rijst met zwarte bonen, limoen en koriander
Hollandse linzenstoof met gerookte worst
Nederlandse linzenstoof met rookworst en groenten
Tonijn sushi poke bowl
Sushirijstkom met tonijn, komkommer, edamame en nori.
Gyudon (rijstkom met rundvlees)
Gyudon met rundvlees en ui, geserveerd over gestoomde rijst
Tonno e Fagioli (salade met tonijn en cannellinibonen)
Salade met tonijn en cannellinibonen, citroen en olijfolie
Prawn Marie Rose Sandwich
Garnalensandwich met Marie Rose-saus en knapperige sla
Shrimp Po’Boy met remoulade
Gebakken garnalen in maïsmeel in baguette met pittige remoulade
New Orleans BBQ Shrimp
Snelle garnalen in botersaus met Worcestershire, citroen en peper
Sla-cups met garnalencocktail
Garnalencocktail in knapperige sla-cups met bieslook
Poke bowl met garnalen en pittige mayo
Sushi-rijst met pittige mayo-garnalen, avocado en komkommer.
Coronation Chicken-rijstsalade
Koude coronation chicken-rijstsalade met mangochutney
Misschien vind je dit ook lekker
Vitello Tonnato (gekoelde kalfsvlees met tonijn- en kappertjessaus)
Gekoeld kalfsvlees met romige tonijn- en kappertjessaus
Banaan-tahini-dadelsmoothie
Smoothie van banaan, tahini en dadels met volle melk.
Avocadofrietjes uit de airfryer
Krokante avocadofrietjes uit de airfryer met limoen-yoghurtdip.
Geroosterde kippendijen gemarineerd in citrus
Geroosterde kippendijen met sinaasappel- en citroenmarinade
Kantonese geroosterde eend met pruimensaus
Kantonese geroosterde eend met krokant vel en pruimensaus
Courgettenoedels met pesto in een bowl met cherrytomaten
Courgettenoedels met basilicumpesto, cherrytomaten en Parmezaan
Maak dit recept de volgende keer makkelijker
AdvertentieDeze tools helpen je betere resultaten te behalen met minder moeite.
KitchenAid mengkommen van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Roestvrij staal
- Niet geschikt voor de magnetron
Dubbelzijdige snijplank van titanium en PP
- Afzonderlijke oppervlakken voor vlees en groente of fruit
- Neemt geuren en vlekken minder snel op
- Belast snijranden van messen meer dan hout of kunststof
OXO Good Grips mengkommenset van roestvrij staal
- Antislipbodem
- Comfortabele grip
- Hogere prijs
OXO Good Grips snijplankenset, 2-delig
- Twee praktische formaten met snijvlakken aan beide zijden
- Geschikt voor de vaatwasser en eenvoudig schoon te maken
- Op de kunststof oppervlakken ontstaan na verloop van tijd messporen
Kook je graag met JustRecipes?
Voeg JustRecipes toe als een van je voorkeursbronnen in Google, zodat je onze recepten gemakkelijker terugvindt via Google Zoeken.
Voeg JustRecipes toe aan GoogleElk recept op JustRecipes volgt hetzelfde gestructureerde redactionele proces. Lees hoe onze recepten tot stand komen, worden gecontroleerd en gevalideerd, vertaald, voorzien van afbeeldingen en voortdurend worden verbeterd. Hoe onze recepten tot stand komen.
