Räkor i Marie Rose-sås i baguette
Därför fungerar receptet
- Snabb lunch utan tillagning: Att använda kokta, skalade räkor gör att jobbet begränsas till att blanda såsen och sätta ihop baguetten.
- Syrlig, krämig balans: Citronsaft och Worcestershiresås skärper majonnäsen och ketchupen, så att Marie Rose-såsen inte känns för rik.
- Fräsch crunch: Krispig baguette, isbergssallad och gurka kontrasterar mot de mjuka räkorna och den krämiga såsen.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Använd kokta räkor: Välj kokta, skalade räkor och se till att de är väl avrunna innan du blandar, så att såsen förblir tjock och täcker jämnt.
- Justera syran: Tillsätt citronsaft gradvis och smaka under tiden; såsen ska vara tillräckligt frisk för att lyfta majonnäsen utan att bli sur.
- Håll salladen torr: Klappa salladen och gurkan torra innan du fyller baguetten för att hjälpa till att bevara brödets krispighet.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll komponenterna åtskilda: Räkfyllningen kan kylas separat i upp till 1 dag, men baguetten och salladen bör sättas ihop precis före servering.
- Montera i sista stund: Fyll brödet strax före du ska äta så att såsen inte mjukar upp skorpan och innanmätet.
Texturtips
- Skydda baguetten: Lägg salladen i brödet först för att skapa en lätt barriär mellan såsen och baguetten.
- För ett fastare tuggmotstånd: Romansallad kan användas i stället för isbergssallad om du vill ha ett stadigare krisp.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop majonnäs och ketchup i en skål. Finriv lite citronskal i skålen, pressa sedan i 1 till 2 matskedar citronsaft och vispa ner Worcestershiresåsen. Smaka av och tillsätt lite mer citronsaft om du vill ha den skarpare.
- Tillsätt räkorna i skålen och vänd runt tills de är jämnt täckta av Marie Rose-såsen. Ställ åt sidan medan du förbereder baguetten och salladen.
- Skär baguetten på längden, utan att skära igenom helt, så att den får ett gångjärn. Skiva gurkan tunt. Lägg den strimlade isbergssalladen i baguetten och varva sedan med gurkan.
- Skeda ner de dressade räkorna i baguetten och fördela dem jämnt från ände till ände. Stäng, tryck försiktigt och skär i portioner om du vill. Servera direkt medan baguetten är krispig.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Om dina räkor är kylda, låt dem stå i rumstemperatur i 5 minuter innan du blandar så att såsen täcker dem jämnare.
- För bästa krisp, håll salladen och gurkan så torra som möjligt innan du fyller baguetten.
Substitutioner
- Byt ut baguetten mot briochebröd för en mjukare, rikare sandwich.
- Byt ut den strimlade isbergssalladen mot romansallad för ett lite fastare krisp.
- Byt ut citronen mot lime för en friskare, mer aromatisk citruston.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Äts bäst direkt. Vid behov, kyl räkfyllningen separat i en lufttät behållare i upp till 1 dag; montera med baguetten, strimlad isbergssallad och gurka precis före servering så att allt förblir krispigt.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 20min (20min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Brittisk
-
Allergener:
Ägg Gluten Kräftdjur Vete
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Molletes med refried beans och pico de gallo
Rostat bröd med refried beans, smält Oaxaca-ost och pico de gallo
Gorditas (masa-fickor fyllda med nötfärs)
Masa-fickor med kryddad nötfärs, sallad, salsa och cotija
Bagel med rökt lax och färskost
Bagel med rökt lax, citronfärskost, gurka och kapris
Arayes (fylld grillad pita)
Grillade pitabröd fyllda med kryddad lammfärs och lök
Kalkonköttbullesub
Kalkonköttbullar i passata bakade i bröd med mozzarella
Bifanas (portugisisk marinerad fläsksmörgås)
Portugisisk fläsksmörgås med vitlök, vin och paprikapulver
Buddha Bowl (rostade grönsaker och gryn)
Quinoabowl med rostad sötpotatis, broccoli och tahinidressing
Indian Chickpea and Spinach Bowl (Chana Palak-stil)
Kikärter och spenat i tomatmasala serverat med basmatiris
Torta de Milanesa de Res (panerad biffsmörgås)
Krispigt bröd med krispigt panerat nötkött och tillbehör
Methi Thepla (Gujarati bockhornsklöverbröd) med mangopickles
Kryddade bockhornsklöverbröd serverade varma med mangopickles
Tartare de Saumon (lax tartar på franskt vis)
Lax tartar på franskt vis med kapris, dijon och citron
Modern citronsallad med orzo
Citron-orzosallad med feta, gurka, tomater och persilja
Räksmörgås med Marie Rose-sås
Räksmörgås med Marie Rose-sås och krispig sallad
Shrimp Po’Boy med remoulad
Friterade majsmjölspanerade räkor i baguette med syrlig remoulad
New Orleans BBQ Shrimp
Snabba räkor i smörig Worcestershire-, citron- och pepparsås
Räkcocktail i salladsblad
Räkcocktail i krispiga salladsblad med gräslök
Poke bowl med räkor och stark majonnäs
Sushiris med räkor i stark majonnäs, avokado och gurka.
Coronation chicken-rissallad
Kyld coronation chicken-rissallad med mangochutney
Du kanske också gillar
Arrosto di Vitello al Forno (ugnstekt kalv)
Kalvstek med vitlök, rosmarin och reducerad steksky
Alheira de Mirandela (portugisisk korv med ägg, pommes frites och grönt)
Stekt alheira-korv serverad med pommes frites, ägg och grönt
Haydari (turkisk vitlöksyoghurtdipp)
Tjock turkisk yoghurtdipp med vitlök, mynta och olivolja
Abbacchio alla Romana (Romerskt bräserat lamm)
Romerskt bräserat lamm med rosmarin, vitt vin och citron
Hot and Sour Soup (Kinesisk soppa med tofu och shiitake)
Syrlig hot and sour soup med tofu och shiitake
Lätt carnitas bowl
Carnitas-skål med fullkornsris, svarta bönor, avokado och pico
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Dubbelsidig skärbräda i titan och PP
- Separata ytor för kött och frukt eller grönsaker
- Motstår lukt och fläckar
- Sliter mer på knivseggar än trä eller plast
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
OXO Good Grips skärbrädeset i 2 delar
- Två praktiska storlekar med vändbara skärytor
- Tål maskindisk och är lätta att rengöra
- Plastytorna får med tiden märken efter knivar
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
