
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (tacos de cogumelos e ananás)
Tacos veganos de cogumelos com ananás, cebola, coentros e lima


Tacos veganos de cogumelos com ananás, cebola, coentros e lima

Nopales salteados com chouriço e envolvidos em ovos mexidos

Chocoflan de caramelo com flan de baunilha e pão de ló de chocolate

Quesadilla crocante com feijão-preto, cheddar e pimentos

Massa fideo tostada cozida em caldo de tomate e chipotle

Pão torrado com feijão refrito, queijo Oaxaca derretido e pico de gallo
Enfrijoladas mergulhadas em molho de feijão-preto e recheadas com queso fresco, cebola e lima
Carne asada selada rapidamente, servida com arroz agulha e feijão-preto aquecido
Coxas de frango tenras em mole poblano triturado com malaguetas, frutos secos, especiarias e chocolate
Delicados doces mexicanos de amendoim feitos com amendoins moídos e açúcar em pó
Enfrijoladas com tortilhas de milho em molho de feijão preto, cobertas com queso fresco e crema
Sopa mexicana de milho doce cremosa aquecida com cebola e alho, finalizada com crema e epazote
Tortilhas de trigo estaladiças com fiambre e queijo derretido, servidas com salsa e abacate
Crocante de açúcar caramelizado com sementes de abóbora tostadas, arrefecido até endurecer
Pãozinho estaladiço com porco e feijão, coberto com molho picante de chilli
Ensopado Caldillo de Durango com vaca tenra, malaguetas verdes, tomate e batatas
Tacos de porco em adobo fritos na frigideira com cebola roxa em conserva, coentros e lima
Tamales em palha de milho recheados com rajas de poblano, cebola e queijo Oaxaca derretido

