Fregolotta (bolo veneziano de amêndoa esfarelado)
Bolo veneziano de amêndoa esfarelado, assado até dourar
Melhores escolhas em Gema de ovo
Vol-au-Vent (caixinhas de massa folhada com frango e cogumelos)
Vol-au-vent com frango e cogumelos em molho cremoso
Wellington de cogumelos e castanhas (vegetariano)
Wellington de cogumelos e castanhas em massa folhada crocante
Flan (Pudim de caramelo assado)
Pudim de caramelo assado e sedoso, desenformado com molho de caramelo
Gelado caseiro de baunilha em vagem
Gelado de baunilha à base de creme inglês, macio e rico
Gelato al Pistacchio (gelado siciliano de pistácio)
Gelato de pistácio ao estilo siciliano, liso
Todas as receitas em Gema de ovo
Gâteau Breton (Bolo bretão de manteiga)
Bolo bretão de manteiga denso com baunilha e gemas
Gelato al Limone (gelado italiano de limão)
Gelato italiano de limão feito com raspa e sumo frescos
Arroz Doce (arroz-doce português)
Arroz doce com canela, gemas e raspa de limão
Pots de Crème au Chocolat
Cremes de chocolate sedosos assados, refrigerados até ficarem de colher
Vol-au-Vent (caixinhas de massa folhada com frango e cogumelos)
Caixas de massa folhada recheadas com frango e cogumelos cremosos
Tacchino Tonnato (peru frio com molho de atum e alcaparras)
Peru assado frio com molho cremoso de atum, alcaparras e limão
Yemas de Santa Teresa (doces de gema de ovo)
Doces de gema moldados em bolinhas e passados por açúcar
Gelato al Cioccolato Fondente (gelado de chocolate negro)
Gelado denso de chocolate negro feito com leite e natas duplas
Blanquette de Veau (ensopado francês de vitela cremoso)
Ensopado de vitela cremoso com cogumelos, cenouras e molho aveludado
Gelato al Pistacchio (gelado siciliano de pistácio)
Gelato de pistácio ao estilo siciliano, liso
Patatas Bravas con Alioli (batatas fritas com molho bravas)
Batatas crocantes com molho bravas fumado e alioli
Flan (Pudim de caramelo assado)
Pudim de caramelo assado e sedoso, desenformado com molho de caramelo
