Vitello Tonnato (vitela fria com molho de atum e alcaparras)
Vitela fria com molho cremoso de atum e alcaparras
Melhores escolhas em Gema de ovo
Yemas de Santa Teresa (doces de gema de ovo)
Doces de gema moldados em bolinhas e passados por açúcar
Gelato al Cioccolato Fondente (gelado de chocolate negro)
Gelado denso de chocolate negro feito com leite e natas duplas
Pots de Crème au Chocolat
Cremes de chocolate sedosos assados, refrigerados até ficarem de colher
Salmão assado com molho holandês
Salmão assado com molho holandês morno
Vol-au-Vent (caixinhas de massa folhada com frango e cogumelos)
Vol-au-vent com frango e cogumelos em molho cremoso
Todas as receitas em Gema de ovo
Torta della Nonna (tarte italiana de creme e pinhões)
Tarte de creme de limão com pinhões por cima
Vol-au-Vent (caixinhas de massa folhada com frango e cogumelos)
Vol-au-vent com frango e cogumelos em molho cremoso
Gelado caseiro de baunilha em vagem
Gelado de baunilha à base de creme inglês, macio e rico
Galette Bretonne (Biscoitos bretões de manteiga)
Biscoitos bretões de manteiga com bordas crocantes e centro macio
Waterzooi (estufado belga cremoso de frango)
Estufado belga cremoso de frango finalizado com gemas e natas
Île Flottante (Merengue Flutuante Escalfado com Creme de Baunilha)
Merengue escalfado a flutuar sobre creme de baunilha com caramelo
Natillas (creme de baunilha espanhol)
Creme de baunilha espanhol refrigerado até firmar e servido frio
Pudim de butterscotch (creme no fogão)
Pudim de butterscotch no fogão, liso, com baunilha
Licor de Advocaat Belga (Licor de Creme de Ovos)
Licor espesso tipo creme de gemas batido com brandy
Salmão assado com molho holandês
Salmão assado com molho holandês morno
Conejo al Romero con Alioli (coelho ao alecrim com alioli)
Coelho com alecrim servido com alioli caseiro de alho
Aletria (sobremesa portuguesa de creme com aletria)
Creme de aletria português com raspa de limão e canela
