Île Flottante (Pocherad maräng på vaniljkräm)
Pocherad maräng som flyter på vaniljkräm med karamell
Topplock i Äggula
Pot de Crème au Chocolat (franska ugnsbakade chokladkrämer)
Kylda franska chokladkrämer bakade i vattenbad
Sötpotatisbravas med rökig tomat- och bravasås
Rostade sötpotatisklyftor med rökig tomatsås i bravas-stil
Gelato al Pistacchio (siciliansk pistagegelato)
Len pistagegelato i siciliansk stil
Pots de Crème au Chocolat
Silkeslena bakade chokladkrämer, kylda tills de går att äta med sked
Flan (Ugnsbakad karamellpudding)
Silkeslen ugnsbakad karamellpudding stjälpt med kolasås
Alla recept i Äggula
Gâteau Breton (Bretonsk smörkaka)
Kompakt bretonsk smörkaka med vanilj och äggulor
Gelato al Limone (italiensk citrongelato)
Italiensk citrongelato med färskt zest och juice
Arroz Doce (portugisisk rispudding)
Portugisisk risgrynspudding med kanel, äggulor och citronskal
Pots de Crème au Chocolat
Silkeslena bakade chokladkrämer, kylda tills de går att äta med sked
Vol-au-Vent (smördegsbakelser med kyckling och svamp)
Smördegsbakelser fyllda med krämig kyckling och svamp
Tacchino Tonnato (kall kalkon med tonfisk- och kaprissås)
Kall stekt kalkon med krämig sås av tonfisk, kapris och citron
Yemas de Santa Teresa (äggulesötsaker)
Äggulesötsaker formade till bollar och rullade i socker
Gelato al Cioccolato Fondente (mörk chokladgelato)
Tät mörk chokladgelato med mjölk och vispgrädde
Gelato al Pistacchio (siciliansk pistagegelato)
Len pistagegelato i siciliansk stil
Blanquette de Veau (krämig fransk kalvgryta)
Krämig kalvgryta med svamp, morötter och sammetslen sås
Patatas Bravas con Alioli (friterad potatis med bravasås)
Krispig potatis med rökig bravassås och alioli
Flan (Ugnsbakad karamellpudding)
Silkeslen ugnsbakad karamellpudding stjälpt med kolasås
