
Memelas de Frijoles con Salsa Verde (rodelas de masa ao estilo de Oaxaca)
Rodelas de masa na frigideira cobertas com feijão, salsa verde e queijo

Converta Masa harina entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Gramas | Cups | Onças |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. chá) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ c. chá | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ c. sopa | 0.35 |
| 25 g | ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ½ cup | 1.76 |
| 100 g | 1 cup | 3.53 |
| 250 g | 2 ½ cups | 8.82 |

Rodelas de masa na frigideira cobertas com feijão, salsa verde e queijo

Frango em mole amarillo aveludado, engrossado com masa harina

Atole de goiaba quente engrossado com masa harina e leite

Bolsos de masa com carne picada temperada, alface, salsa e cotija
Tamales embrulhados em palhas de milho e recheados com porco desfiado e molho de malagueta vermelha

Tamales em palha de milho com poblano assado, cebola e crema

Atole quente espessado com masa harina, leite e canela

Frango em mole amarillo aveludado, engrossado com masa harina

Memelas de masa na chapa com feijão preto e salsa verde

Bolsos de masa com carne picada temperada, alface, salsa e cotija

Bolinhos de masa fritos cobertos com açúcar e canela

Rodelas de masa na frigideira cobertas com feijão, salsa verde e queijo

Sopes grossos com feijão, frango, alface e salsa por cima

Gorditas tostadas na chapa recheadas com chicharrón em molho de tomate e malagueta

Gorditas na chapa recheadas com batata, cebola e queso fresco

Atole de goiaba quente engrossado com masa harina e leite

Tamales em palha de milho com poblano assado, cebola e crema

Bolinhos de masa na chapa recheados com picadillo de carne picada e batata

