
Cannoli Siciliani (coji crocante cu umplutură dulce de ricotta)
Cannoli crocanţi umpluţi cu ricotta dulce, fistic şi ciocolată

Convertește Ricotta între măsurile culinare metrice și cele americane.
| Grame | Cups | Uncii |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lingurițe) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 linguriță | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 lingurițe | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ linguri | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |

Cannoli crocanţi umpluţi cu ricotta dulce, fistic şi ciocolată

Crostini prăjite cu ricotta, boabe de fasole, mentă și lămâie

Rigatoni cu roşii pârjolite şi ricotta cu lămâie

Tartă din aluat fraged cu ricotta, roșii și busuioc proaspăt

Crostini prăjite cu ricotta și roșii uscate la soare

Pâine prăjită cu ricotta, miere, coajă de lămâie și nuci
Spaghetti calde amestecate cu ricotta, coajă și suc de lămâie, parmezan și piper negru
Sfogliatelle aurii, umplute cu ricotta, griș și coajă de portocală confiată
Tartă cu ricotta, spanac și parmezan, coaptă în aluat fraged crocant
Agnolotti cu vită și ricotta, finisate cu unt brun aromat, salvie și Parmezan
Cannelloni cu ricotta și spanac, copți în sos de roșii, cu mozzarella topită
Pasta alla Norcina cu cârnați de porc, ricotta, Pecorino Romano și piper negru
Găluște qatayef aurii, umplute cu ricotta dulce, înmuiate în sirop de flori de portocal
Clătite fragede cu ricotta și lămâie, prăjite în tigaie până devin aurii pe ambele părți
Lasagna fără gluten din polenta, cu spanac, ricotta și sos de roșii, cu parmezan deasupra

