Ostfylld kyckling i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krämig mitt: Färskosten mjukar upp cheddar-fyllningen och hjälper den att smälta jämnt utan att bli oljig.
- Snabb tillagning: Airfryern ger kycklingen en gyllene yta samtidigt som den totala tillagningstiden passar för en vardagsmiddag.
- Enkel, smakrik kryddning: Vitlök, paprikapulver, salt och peppar ger tillräckligt med smak på utsidan av kycklingen utan att ta över ostfyllningen.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- För en slätare fyllning: Låt färskosten mjukna lite innan du blandar så att den blandas jämnt med cheddarn.
- Vila före skivning: Att låta kycklingen vila hjälper köttsaften att sätta sig och hindrar osten från att rinna ut direkt.
Vanliga misstag
- Kontrollera mitten: Fylld kyckling kan få färg innan mitten är helt genomstekt, så använd en termometer och tillaga tills den tjockaste delen når 74°C (165°F).
- Håll koll på den synliga fyllningen: Torka bort eventuell ostblandning som pressas ut före tillagning i airfryer, eftersom synlig fyllning kan fastna och mörkna.
- Justera om den får färg för snabbt: Om utsidan får färg snabbt, sänk airfryern till 180°C (355°F) de sista minuterna så att kycklingen tillagas klart mer varsamt.
Byt ut ingredienser
- Använd rökt paprikapulver: Byt ut söt paprikapulver mot rökt paprikapulver om du vill ha en djupare, mer mustig smak.
- Prova mozzarella: Mozzarella kan ersätta cheddar för en mildare fyllning med mer trådig konsistens.
Tips för att förbereda i förväg
- Värm försiktigt: Värm kylda rester i airfryern på 180°C (355°F) tills de är genomvarma, låt sedan vila kort före skivning.
- Bäst nygjort: Ostfyllningen är som krämigast när den serveras strax efter tillagning, när kycklingen har vilat.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Förvärm airfryern till 190°C (375°F) i 5 minuter. Skär varje kycklingbröst horisontellt så att det bildas en ficka, och låt ena sidan sitta ihop. Torka torrt.
- Blanda färskosten med cheddarn i en skål tills det är jämnt blandat. Skeda ner ostblandningen i fickorna och tryck sedan ihop kycklingen ordentligt för att försluta. Torka bort eventuell fyllning som pressats ut så att den inte bränns.
- Blanda olivoljan med pressad vitlök, söt paprikapulver, fint havssalt och svartpeppar. Gnid in kryddningen över hela utsidan av kycklingen och undvik så långt det går den uppskurna kanten. Låt stå i 2 minuter medan airfryern värms klart.
- Tillaga i airfryer i 10 minuter, vänd sedan och tillaga i ytterligare 6 till 9 minuter tills den tjockaste delen når 74°C (165°F) och kycklingen är gyllene. Om ovansidan bryns snabbt, sänk temperaturen till 180°C (355°F) de sista minuterna. Låt vila i 5 minuter innan du skär i tjocka skivor för servering.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För en krämigare mitt, ta ut färskosten ur kylen 10 minuter före blandning så att den blandas slätt med cheddarosten.
- Använd en termometer om du kan; fylld kyckling kan se klar ut utanpå innan mitten är helt genomstekt.
Substitutioner
- Byt ut söt paprikapulver mot rökt paprikapulver för en djupare, mer tydlig smak.
- Byt ut cheddarost mot mozzarella för en mildare, mer trådig fyllning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna och ställ sedan i kylen i en försluten behållare. Värm i airfryer på 180°C (355°F) i 6 till 8 minuter tills den är rykande varm; låt vila 2 minuter innan du skär så att fyllningen förblir krämig.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 35min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Medel
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Albóndigas en Salsa de Tomate (spanska köttbullar i tomatsås)
Spanska köttbullar av nöt som sjuds i tomat- och löksås
Korv och paprika
Fläskkorvar som sjuds med paprika, lök, tomater och basilika
Sweet chili-kycklinglår i airfryer
Krispiga airfryade kycklinglår täckta med sweet chilisås.
Bloedworst met Appel (blodkorv med äpple)
Krispig pannstekt blodpudding serverad med karamelliserade äpplen
Poulet Vallée d’Auge (kyckling med calvados och grädde)
Kyckling med Calvados, äpplen och gräddsås
Vietnamesisk citrongräskyckling i airfryer
Airfrya marinerad citrongräskyckling med fisksås och lime.
Lammgyoza med tzatziki som dippsås
Stekta lammgyoza serverade med tzatziki att doppa i
Homard à l’Armoricaine (hummer i tomat- och cognacssås)
Hummer som avslutas i en rik tomat- och cognacssås
Lätt nederländsk ärtsoppa med rökt korv (erwtensoep-stil)
Lätt ärtsoppa med grönsaker och rökt korv
Kebabspett i airfryer
Kryddade kebabspett av lamm, brynta i airfryer.
Tarte Flambée Alsacienne (Alsatiskt tunnbröd med crème fraîche och bacon)
Tunt tunnbröd med crème fraîche, lök och rimmat sidfläsk
Chicken tikka i airfryer
Chicken tikka i airfryer, marinerad i yoghurt, citron och kryddor.
Kycklingklubbor i airfryer
Kycklingklubbor i airfryer med vitlök och paprika, saftiga.
Kycklinglår i airfryer
Kycklinglår i airfryer med vitlök och paprika, brynta.
Airfryerkyckling med spenat och ost
Kyckling fylld med spenat och feta, tillagad i airfryer.
Kycklingbröst med örter i airfryer
Kycklingbröst i airfryer med örter, vitlök och citron.
Paprikarostad blomkål
Rostad blomkål med söt paprika, vitlök och sherryvinäger
Brochettes (Marockanska lammspett med spiskummin)
Grillade lammspett marinerade med spiskummin, vitlök och paprikapulver
Du kanske också gillar
Eintopf (tysk gryta i en kastrull med korv och bönor)
Tysk gryta i en kastrull med rökt korv, bönor och potatis
Assiette de Charcuterie med cornichons
Charkuterier med cornichons, dijonsenap och baguette
American Chop Suey (makaroner i en gryta med nötfärs och cheddar)
Makaroner i en gryta med nötfärs, tomater och cheddar
Shawarmakyckling i airfryer
Marinerad shawarmakyckling bryns i airfryer.
Hackbraten (Tysk köttfärslimpa med senapstäcke)
Köttfärslimpa av nöt och fläsk med senapstäcke och sås på steksky
Lax med honungs- och vitlöksglasyr
Pannstekt lax med honungs- och vitlöksglasyr, ris och broccoli
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
