Kurczak faszerowany serem z frytkownicy beztłuszczowej

Pierś z kurczaka faszerowana serem to praktyczne danie na obiad, które zamienia chudy, codzienny kawałek w coś bardziej treściwego bez potrzeby ciężkiego sosu. Tutaj kremowe nadzienie z cheddara i serka śmietankowego znajduje się w środku kurczaka, a czosnek, słodka papryka i oliwa z oliwek nadają z zewnątrz wytrawną, lekko złocistą powłokę. Przygotowanie w frytkownicy beztłuszczowej sprawia, że metoda jest szybka i uporządkowana, a krążące gorące powietrze pomaga zrumienić kurczaka, podczas gdy środek pozostaje miękki i płynny. Pokrój go na grube plastry po odpoczynku, aby nadzienie trzymało się razem, i podawaj z sałatą, warzywami lub ziemniakami jako łatwe danie główne o wysokiej zawartości białka.
Przepis zespołu redakcyjnego JustRecipes
Treść zweryfikowana: sierpień 2026 Jak powstają nasze przepisy
Danie gotowe? Oceń przepis
Styl kuchni Nowoczesne comfort food z frytkownicy beztłuszczowej
Sposób przygotowania Minimum sprzątania
Potrzebny czas Poniżej 1 godziny

Dlaczego ten przepis się udaje

  • Kremowy środek: Serek śmietankowy zmiękcza nadzienie z cheddara, pomagając mu roztopić się równomiernie bez stawania się tłustym.
  • Szybkie przygotowanie: Frytkownica beztłuszczowa nadaje kurczakowi złocistą skórkę, a łączny czas przygotowania pozostaje odpowiedni na kolację w tygodniu.
  • Proste, wytrawne przyprawy: Czosnek, papryka, sól i pieprz nadają skórce kurczaka dość smaku, nie przytłaczając serowego nadzienia.

Jak najlepiej wykorzystać ten przepis

Wskazówki dotyczące tekstury

  • Aby farsz był gładszy: Pozwól serkowi kremowemu lekko zmięknąć przed wymieszaniem, aby równomiernie połączył się z cheddarem.
  • Odpocznij przed krojeniem: Odpoczynek kurczaka pomaga sokom się ustabilizować i zapobiega natychmiastowemu wypływaniu sera.

Najczęstsze błędy

  • Sprawdź środek: Nadziewany kurczak może się zrumienić, zanim środek będzie w pełni upieczony, więc użyj termometru i piecz, aż najgrubsza część osiągnie 74°C (165°F).
  • Pilnuj odsłoniętego nadzienia: Przed smażeniem w frytkownicy beztłuszczowej wytrzyj nadmiar masy serowej, która wypływa, ponieważ odsłonięte nadzienie może się przypalić i ściemnieć.
  • Dostosuj, jeśli rumieni się za szybko: Jeśli z zewnątrz szybko nabiera koloru, obniż temperaturę frytkownicy beztłuszczowej do 180°C (355°F) na ostatnie minuty, aby kurczak dopiekł się łagodniej.

Zamienniki składników

  • Użyj wędzonej papryki: Zamień słodką paprykę na wędzoną, jeśli chcesz uzyskać głębszy, bardziej wytrawny smak.
  • Wypróbuj mozzarellę: Mozzarella może zastąpić cheddar, dając łagodniejsze nadzienie o bardziej ciągnącej konsystencji.

Wskazówki do przygotowania wcześniej

  • Podgrzewaj delikatnie: Podgrzej schłodzone resztki w frytkownicy beztłuszczowej w 180°C (355°F) do gorąca, następnie krótko odstaw przed krojeniem.
  • Najlepsze tuż po przygotowaniu: Serowe nadzienie jest najbardziej kremowe, gdy podasz je wkrótce po ugotowaniu, gdy kurczak odpocznie.

Potrzebny sprzęt

Deska do krojenia Frytkownica beztłuszczowa Miska Nóż szefa kuchni Szpatułka Termometr kuchenny
Składniki
Instrukcje
Drukuj
  1. Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do 190°C (375°F) przez 5 minut. Natnij każdą pierś z kurczaka poziomo, aby zrobić kieszonkę, pozostawiając jedną stronę połączoną. Osusz papierowym ręcznikiem.
  2. W misce wymieszaj serek kremowy z cheddarem, aż połączą się równomiernie. Nałóż łyżką serową mieszankę do kieszonek, następnie mocno dociśnij kurczaka, aby szczelnie zamknąć. Zetrzyj farsz, który wypłynął, aby się nie przypalił.
  3. Wymieszaj oliwę z oliwek z rozgniecionym czosnkiem, słodką papryką, drobną solą morską i czarnym pieprzem. Wetrzyj przyprawy po całej zewnętrznej stronie kurczaka, w miarę możliwości omijając naciętą krawędź. Odstaw na 2 minuty, aż frytkownica beztłuszczowa zakończy nagrzewanie.
  4. Piecz w air fryerze przez 10 minut, potem obróć i piecz jeszcze 6 do 9 minut, aż najgrubsza część osiągnie 74°C (165°F), a kurczak będzie złocisty. Jeśli wierzch szybko się rumieni, obniż temperaturę do 180°C (355°F) na ostatnie minuty. Odstaw na 5 minut przed pokrojeniem w grube plastry do podania.

Danie gotowe? Oceń przepis — komentarz jest opcjonalny.

Notatki do przepisu

Wskazówki

  • Aby środek był bardziej kremowy, wyjmij serek kremowy z lodówki 10 minut przed mieszaniem, żeby gładko połączył się z cheddarem.
  • Jeśli możesz, użyj termometru; faszerowany kurczak może wyglądać na gotowego z zewnątrz, zanim środek w pełni się dopiecze.

Zamienniki

  • Zastąp słodką paprykę papryką wędzoną, aby uzyskać głębszy, bardziej wyrazisty smak.
  • Zastąp ser cheddar mozzarellą, aby uzyskać łagodniejsze, bardziej ciągnące się nadzienie.

Przechowywanie

  • Przechowuj w lodówce do 3 dni
  • Ostudź, a następnie wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku. Podgrzej w air fryerze w 180°C (355°F) przez 6 do 8 minut, aż będzie bardzo gorące; odstaw na 2 minuty przed krojeniem, aby nadzienie pozostało kremowe.

Oceny i recenzje

Podobał Ci się ten przepis? Podziel się opinią i wesprzyj naszą społeczność.

Wypróbowałeś ten przepis?

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Komentarz jest opcjonalny.

Jeśli dodajesz komentarz, użyj od 10 do 500 znaków.

Pozostań zainspirowany

Odkrywaj codziennie nowe przepisy, sezonowe ulubione dania i kulinarne inspiracje. Obserwuj JustRecipes na Pinterest i Spillt.

Pinterest
Kurczak faszerowany serem z frytkownicy beztłuszczowej
Obraz autorstwa JustRecipes
Pinterest

Przegląd przepisu

  • Porcje: 2 porcje
  • Czas całkowity: 35min (15min aktywny)
  • Poziom trudności: Średnie
  • Kuchnia: Fusion
  • Alergeny:
    Mleko
Przyjazne dla dzieci
Pinterest Signal WhatsApp

Zaplanuj posiłki i automatycznie otrzymaj kompletną listę zakupów.

Dodaj do planu posiłków

Potrzebny sprzęt

Deska do krojenia Frytkownica beztłuszczowa Miska Nóż szefa kuchni Szpatułka Termometr kuchenny
Reklama

Polecane narzędzia do tego przepisu

Najlepszy wybór

Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips

Praktyczny zestaw desek do codziennego użytku
  • Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
  • Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
  • Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach

Zostały Ci składniki?

Znajdź przepisy z wykorzystaniem składników z tego przepisu lub tego, co masz już w domu.

Znajdź przepisy z tymi składnikami →

Więcej wariantów

Zobacz wszystkie

Więcej z tej kategorii

Zobacz wszystkie

Gotuj z tymi składnikami

Czarny pieprz

1 cup ≈ 110.4 g
Przelicz składnik→

Drobna sól morska

1 cup ≈ 268.8 g
Przelicz składnik→

Oliwa z oliwek

1 cup ≈ 240 ml
Przelicz składnik→

Serek kremowy

10 oz ≈ 283 g
Przelicz składnik→

Słodka papryka

1 cup ≈ 110.4 g
Przelicz składnik→

Więcej z podobnymi składnikami

Zobacz wszystkie

Może Ci się spodobać

Ułatw sobie ten przepis następnym razem

Reklama

Te narzędzia pomogą Ci uzyskać lepsze rezultaty przy mniejszym wysiłku.

Najlepszy wybór

Zestaw 2 desek do krojenia OXO Good Grips

Praktyczny zestaw desek do codziennego użytku
  • Dwa praktyczne rozmiary z dwustronnymi powierzchniami do krojenia
  • Można myć w zmywarce i łatwo utrzymać w czystości
  • Z czasem na plastikowych powierzchniach pojawią się ślady po nożach
Najlepszy stosunek jakości do ceny

Szklane miski kuchenne Pyrex z pokrywkami

Szkło odpowiednie do kuchenki mikrofalowej
  • Nadaje się do kuchenki mikrofalowej
  • Pokrywki bez BPA
  • Szkło jest cięższe
Najwyższa jakość

Nóż szefa kuchni WÜSTHOF Classic 8 cali

Wysokiej klasy niemiecki nóż szefa kuchni
  • Doskonała jakość wykonania
  • Długo zachowuje ostrość
  • Wysoka cena
Najlepszy wybór

Miski kuchenne ze stali nierdzewnej KitchenAid

Antypoślizgowy zestaw ze stali nierdzewnej
  • Antypoślizgowa podstawa
  • Stal nierdzewna
  • Nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej

Przeglądaj alfabetycznie

Szukasz konkretnego przepisu? Wybierz poniżej literę lub cyfrę, aby przejść bezpośrednio do przepisów rozpoczynających się od tego znaku.

Przeglądaj indeks przepisów

Lubisz gotować z JustRecipes?

Dodaj JustRecipes do preferowanych źródeł Google, aby łatwiej znajdować nasze przepisy w wyszukiwarce Google.

Dodaj JustRecipes do Google

Każdy przepis w JustRecipes przechodzi przez ten sam uporządkowany proces redakcyjny. Dowiedz się, jak powstają nasze przepisy, jak są weryfikowane, tłumaczone, ilustrowane i stale udoskonalane. Jak powstają nasze przepisy.