Kuře plněné sýrem z horkovzdušné fritézy

Kuřecí prsa plněná sýrem jsou praktické večeřové jídlo, které z libového, běžného kusu udělá něco bohatšího, aniž by bylo potřeba hutné omáčky. Tady je uvnitř kuřete krémová náplň z čedaru a smetanového sýra, zatímco česnek, sladká paprika a olivový olej dodají povrchu slaný, lehce zlatavý povlak. Příprava v horkovzdušné fritéze udrží postup rychlý a přehledný, přičemž cirkulující teplo pomáhá kuře opéct, zatímco střed zůstane měkký a tekutý. Po odpočinutí ho nakrájejte na silné plátky, aby náplň držela pohromadě, a podávejte se salátem, zeleninou nebo bramborami jako snadný hlavní chod s vysokým obsahem bílkovin.
Recept od redakčního týmu JustRecipes
Obsah ověřen: Srpen 2026 Jak vznikají naše recepty
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho
Styl kuchyně Moderní pohodové jídlo z horkovzdušné fritézy
Způsob přípravy Minimum nádobí na mytí
Časová náročnost Do 1 hodiny

Proč tento recept funguje

  • Krémový střed: Krémový sýr zjemní čedarovou náplň a pomůže jí hladce se rozpustit, aniž by se oddělil tuk.
  • Rychlá příprava: Horkovzdušná fritéza dodá kuřeti zlatavou kůrku a zároveň udrží celkovou dobu přípravy vhodnou na večeři ve všední den.
  • Jednoduché, výrazné koření: Česnek, paprika, sůl a pepř dodají povrchu kuřete dost chuti, aniž by přebily sýrovou náplň.

Jak z tohoto receptu vytěžit maximum

Tipy na texturu

  • Pro hladší náplň: Nechte krémový sýr mírně změknout, než ho promícháte, aby se rovnoměrně spojil s čedarem.
  • Nechte odpočinout před krájením: Odpočinek kuřeti pomůže, aby se šťávy ustálily, a zabrání tomu, aby sýr hned vytekl.

Časté chyby

  • Zkontrolujte střed: Plněné kuře se může opéct dřív, než je střed zcela hotový, proto použijte teploměr a pečte, dokud nejsilnější část nedosáhne 74°C (165°F).
  • Hlídání odkryté náplně: Před přípravou v horkovzdušné fritéze setřete veškerou sýrovou směs, která se vytlačila ven, protože odkrytá náplň se může přichytit a ztmavnout.
  • Upravte, pokud se opéká příliš rychle: Pokud povrch rychle chytá barvu, snižte u posledních minut teplotu horkovzdušné fritézy na 180°C (355°F), aby se kuře dopeklo šetrněji.

Záměny surovin

  • Použijte uzenou papriku: Pokud chcete výraznější, více kouřovou chuť, vyměňte sladkou papriku za uzenou.
  • Vyzkoušejte mozzarellu: Mozzarella může nahradit čedar pro jemnější náplň s pružnější texturou.

Tipy na přípravu předem

  • Ohřívejte zlehka: Vychlazené zbytky ohřejte v horkovzdušné fritéze při 180°C (355°F) do úplného prohřátí, pak je krátce nechte odpočinout před krájením.
  • Nejlepší čerstvě připravené: Sýrová náplň je nejkrémovější, když se podává brzy po uvaření, jakmile kuře odpočine.

Potřebné vybavení

Horkovzdušná fritéza Krájecí prkénko Kuchařský nůž Kuchyňský teploměr Mísa Stěrka
Ingredience
Postup
Tisk
  1. Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 190°C (375°F) po dobu 5 minut. Každé kuřecí prso vodorovně rozřízněte, aby vznikla kapsa, a jednu stranu nechte spojenou. Osušte.
  2. V misce smíchejte krémový sýr s čedarem, aby se rovnoměrně spojily. Lžící naplňte kapsy sýrovou směsí, pak kuře pevně přitlačte k sobě, aby se uzavřelo. Setřete veškerou náplň, která se vytlačila ven, aby se nepřipálila.
  3. Smíchejte olivový olej s prolisovaným česnekem, sladkou paprikou, jemnou mořskou solí a černým pepřem. Kořenicí směsí potřete celý povrch kuřete zvenku a co nejvíce se vyhněte rozříznutému okraji. Nechte 2 minuty odležet, zatímco se horkovzdušná fritéza dokončí nahřívat.
  4. Smaž v horkovzdušné fritéze 10 minut, pak otoč a peč dalších 6 až 9 minut, dokud nejtlustší část nedosáhne 74°C (165°F) a kuře nebude zlatavé. Pokud vršek rychle hnědne, sniž teplotu na 180°C (355°F) na poslední minuty. Nech 5 minut odpočinout, než nakrájíš na silnější plátky k podávání.

Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.

Poznámky k receptu

Tipy

  • Pro krémovější střed vyndej krémový sýr z lednice 10 minut před mícháním, aby se hladce spojil s čedarem.
  • Použij teploměr, pokud můžeš; plněné kuře může zvenku vypadat hotové dřív, než je střed úplně propečený.

Náhrady

  • Sladkou papriku nahraď uzenou paprikou pro hlubší, výraznější chuť.
  • Sýr čedar nahraď mozzarellou pro jemnější, více táhlou náplň.

Skladování

  • Uchovávejte v lednici až 3 dní
  • Nech vychladnout, pak ulož do lednice v uzavřené nádobě. Ohřej v horkovzdušné fritéze při 180°C (355°F) 6 až 8 minut, dokud nebude horké; před krájením nech 2 minuty odpočinout, aby náplň zůstala krémová.

Hodnocení a recenze

Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.

Vyzkoušeli jste tento recept?

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.

Pokud přidáváte komentář, napište 10–500 znaků.

Nechte se inspirovat

Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.

Pinterest
Kuře plněné sýrem z horkovzdušné fritézy
Obrázek od JustRecipes
Pinterest

Přehled receptu

  • Porce: 2 porce
  • Celkový čas: 35min (15min aktivní)
  • Obtížnost: Střední
  • Kuchyně: Fusion
  • Alergeny:
    Mléko
Vhodné pro děti
Pinterest Signal WhatsApp

Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.

Přidat do plánu jídel

Potřebné vybavení

Horkovzdušná fritéza Krájecí prkénko Kuchařský nůž Kuchyňský teploměr Mísa Stěrka
Reklama

Doporučené nástroje pro tento recept

Nejlepší volba

Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips

Praktická sada prkének pro každodenní použití
  • Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
  • Vhodné do myčky a snadno se čistí
  • Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži

Zbyly ti nějaké suroviny?

Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.

Najít recepty s těmito ingrediencemi →

Více variant

Zobrazit vše

Více z této kategorie

Zobrazit vše

Vařte z těchto ingrediencí

Černý pepř

1 cup ≈ 110.4 g
Převést ingredienci→

Jemná mořská sůl

1 cup ≈ 268.8 g
Převést ingredienci→

Krémový sýr

10 oz ≈ 283 g
Převést ingredienci→

Olivový olej

1 cup ≈ 240 ml
Převést ingredienci→

Sladká paprika

1 cup ≈ 110.4 g
Převést ingredienci→

Více s podobnými ingrediencemi

Zobrazit vše

Mohlo by se vám také líbit

Usnadněte si tento recept příště

Reklama

Tyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.

Nejlepší volba

Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips

Praktická sada prkének pro každodenní použití
  • Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
  • Vhodné do myčky a snadno se čistí
  • Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Nejlepší poměr ceny

Kuchařský nůž Mercer Culinary Genesis 8 palců

Cenově dostupný kovaný kuchařský nůž
  • Skvělý poměr ceny a kvality
  • Kovaná německá ocel
  • Méně prémiové zpracování
Špičková kvalita

Sada míchacích mís z nerezové oceli OXO Good Grips

Mísy s izolovanými úchopy
  • Protiskluzové dno
  • Pohodlný úchop
  • Vyšší cena
Nejlepší volba

Kuchařský nůž Misen 8 palců

Ostrý moderní kuchařský nůž
  • Ocel AUS-10
  • Dobře vyvážená konstrukce
  • Méně tradiční pocit při držení

Procházet podle abecedy

Hledáte konkrétní recept? Vyberte níže písmeno nebo číslici a přejděte přímo na recepty začínající tímto znakem.

Prozkoumat rejstřík receptů

Vaříte rádi s JustRecipes?

Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.

Přidat JustRecipes do Googlu

Každý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.