Korv- och grönsaksplåt i airfryer
Därför fungerar receptet
- Allt i ett: Korvarna och grönsakerna tillagas tillsammans i airfryerkorgen, vilket ger en plåtmiddagskänsla med mindre ugnstid och minimal disk.
- Syrlig, smakrik glasering: Grovkornig senap bryter igenom rikedomen i fläskkorvarna och hjälper till att täcka potatis, lök och paprika med en kraftfullt smakrik finish.
- Krispiga kanter: Om du börjar med grönsakerna innan du lägger i korvarna får potatisen tid att mjukna samtidigt som den utvecklar brynta, lätt krispiga kanter.
Få ut det bästa av det här receptet
Vanliga misstag
- Att överfylla korgen: En överfull airfryerkorg fångar ånga och hindrar grönsakerna från att brynas ordentligt. Tillaga i omgångar om din airfryer är liten.
- Att inte kontrollera tjocka korvar: Tjockare korvar kan behöva lite längre tid; de ska vara genomvarma utan att någon rosa färg återstår.
- Ojämn potatisstorlek: Stora potatisbitar kommer att hamna efter paprikan och löken, så halvera de större för att hålla tillagningstiden jämn.
Ingredienstips
- Välj rejäla korvar: Fläskkorvar med fast konsistens håller formen bra i airfryer och får fin bryning bland grönsakerna.
- Grovkornig senap: Grovkornig senap ger glasyren textur och mild skärpa; Dijon kan användas för en slätare finish.
- Grova grönsaker fungerar bäst: Tjocka klyftor av lök och grova paprikaremsor mjuknar utan att falla sönder under airfrying.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered grönsakerna i förväg: Potatisen, löken och paprikan kan skäras i förväg och förvaras kylda tills du är redo att vända dem i och tillaga dem.
- Värm i airfryern: Rester värms bra i airfryer vid 190°C (375°F) tills de är rykande heta, vilket hjälper till att återuppliva de brynta kanterna.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Dela eventuella större potatisar så att alla är ungefär lika stora. Skär rödlöken i tjocka klyftor och skiva den röda paprikan i grova strimlor. Förvärm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter.
- Blanda olivolja, grovkornig senap, torkad timjan, fint havssalt och svartpeppar i en stor skål. Tillsätt potatisen, löken och den röda paprikan och vänd runt tills allt är väl täckt. Häll ner grönsakerna i airfryerkorgen i ett jämnt lager.
- Tillaga grönsakerna i airfryer i 15 minuter och skaka korgen en gång halvvägs. Lägg fläskkorvarna bland grönsakerna. Fortsätt att tillaga i airfryer i 15 till 18 minuter, vänd korvarna en gång, tills potatisen är mjuk och korvarna är brynta och genomstekta.
- Låt vila i 2 minuter och servera sedan genast. Skrapa över eventuell senapssky från korgen över korvarna och grönsakerna före servering.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Om dina korvar är väldigt tjocka, tillaga i ytterligare 3 till 5 minuter; de ska vara genomvarma rakt igenom utan att något rosa återstår.
- För jämn bryning, undvik att lägga grönsakerna i för djupa lager; tillaga i två omgångar om din airfryer är liten.
- Skär potatisen jämnt så att den mjuknar i samma takt som paprikan och löken.
Substitutioner
- Byt ut grovkornig senap mot dijonsenap för en slätare glasering.
- Byt ut torkad timjan mot italiensk kryddmix för en något annorlunda örtprofil.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna och ställ sedan i kyl i en försluten behållare i upp till 3 dagar. Värm i airfryer på 190°C (375°F) i 6 till 8 minuter, skaka en gång, tills det är genomvarmt.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 3 portioner
- Total tid: 45min (12min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Senap
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Thai Curry Roasted Vegetables
Rostade grönsaker i röd curry och kokosmjölk
Marockanskt kryddad lax på plåt med zucchini och tomater
Lax i ugnsform med zucchini, körsbärstomater och marockanska kryddor
Ugnsbakad lax med aji amarillo- och honungsglasyr
Ugnsbakad lax med glasyr av aji amarillo, honung och lime
Brittisk grönsaksplåt med senap och timjan
Rostad grönsaksplåt med grovkornig senap och timjan
Kyckling med rågpanering, senap och örter
Ugnsbakad kyckling med krispigt täcke av rågströbröd och senap
Spansk kyckling i ugnsform med potatis och paprika
Kyckling i ugnsform med potatis, paprika, rökt paprikapulver och citron
Gemista (grekiska fyllda paprikor och tomater med örtris)
Paprikor och tomater fyllda med örtris och ugnsbakade
Chaufa (peruanskt stekt ris)
Peruanskt stekt ris med kyckling, ägg, soja och sesamolja
Risotto al Barolo (Barolo-risotto med rödvin)
Krämig rödvinsrisotto avslutad med smör och parmesan
Japchae (glasnudlar med grönsaker)
Glasnudlar med wokade grönsaker och sesamdressing
Bräserade short ribs med rödvin och svamp
Högrevben bräserade i rödvin med svamp och lök
Korv- och cidergryta med purjolök, morötter och äpplen
Korvgryta sjuden i cider med purjolök, morötter och äpplen
Brittisk grönsaksplåt med senap och timjan
Rostad grönsaksplåt med grovkornig senap och timjan
Grönsaker i airfryer
Zucchini, paprika och lök i airfryer med rökig oregano.
Lammkotletter med za’atar och rostade grönsaker
Lammkotletter med za'atar, rostade med zucchini, paprika och rödlök
Bratwurst och grönsaker på plåt
Bratwurst på plåt med rostade grönsaker, senap och kummin
Modern bratwurst i ugnsform med potatis, äpple och senap
Bratwurst på plåt med potatis, äpple, lök och surkål
Portugisiskinspirerade ugnsrostade grönsaker i olivolja
Ugnsrostade grönsaker i olivolja med vitlök, paprika, persilja och citron
Du kanske också gillar
Miso Chilli Crispy Tofu
Krispig ugnsbakad tofu vänd i miso- och chilisås
Advocaat (nederländsk ägglikör)
Tjock nederländsk ägglikör med konjak och vanilj
Trippa alla Romana (komage i tomat- och myntasås)
Komage sjuden i tomat med mynta och pecorino
Ugnsbakad aubergine och fetaost med tomatsås
Rostad aubergine bakad i tomatsås med fetaost och oregano
Anguilla alla Griglia (Italiensk grillad ål med citron och vitlök)
Italiensk grillad ål med citron, vitlök och persilja
Kaczka Pieczona z Jabłkami (polsk stekt anka med äpplen)
Polsk ugnsstekt anka med syrliga äpplen och mejram
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
