Pølser og grønnsaker i airfryer på stekebrett
Derfor fungerer oppskriften
- Alt-i-ett-tilberedning: Pølser og grønnsaker tilberedes sammen i airfryer-kurven, som gir en formfølelse med mindre ovnstid og minimalt med oppvask.
- Syrlig, salt glasur: Grov sennep skjærer gjennom rikheten i svinepølsene og hjelper med å dekke poteter, løk og paprika med en kraftig, salt avslutning.
- Sprø kanter: Ved å starte med grønnsakene før du tilsetter pølsene, får potetene tid til å bli møre samtidig som de utvikler brunede, lett sprø kanter.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Vanlige feil
- Å overfylle kurven: En overfylt airfryer-kurv fanger damp og hindrer at grønnsakene blir ordentlig brunet. Stek i omganger hvis airfryeren din er liten.
- Ikke sjekke tykke pølser: Tykkere pølser kan trenge litt lengre tid; de skal være gjennomvarme, uten rosa igjen.
- Ujevn potetstørrelse: Store potetbiter vil henge etter paprikaen og løken, så del de største i to for jevn steketid.
Notater om ingredienser
- Velg faste pølser: Svinepølser med fast konsistens holder seg godt i airfryeren og blir pent brunet blant grønnsakene.
- Grov sennep: Grov sennep gir glasuren tekstur og mild skarphet; Dijon kan brukes for et glattere resultat.
- Grove grønnsaker fungerer best: Tykke løkbåter og grove paprikastrimler blir myke uten å falle sammen under airfrying.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered grønnsakene på forhånd: Potetene, løken og paprikaen kan kuttes på forhånd og oppbevares kjølig til du er klar til å vende dem og steke dem.
- Varm opp i airfryer: Rester varmes godt opp i airfryer på 190°C (375°F) til rykende varme, noe som hjelper å få tilbake de brunede kantene.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Del eventuelle større poteter i to, så alle er omtrent like store. Skjær rødløken i tykke båter og skjær rød paprika i grove strimler. Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter.
- I en stor bolle blander du olivenolje, grovkornet sennep, tørket timian, fint havsalt og svart pepper. Tilsett potetene, løken og rød paprika og vend til alt er godt dekket. Ha grønnsakene over i airfryer-kurven i et jevnt lag.
- Airfry grønnsakene i 15 minutter, og rist kurven én gang halvveis. Legg svinepølsene innimellom grønnsakene. Fortsett å airfry i 15 til 18 minutter, snu pølsene én gang, til potetene er møre og pølsene er brunet og gjennomstekte.
- La hvile i 2 minutter, og server med en gang. Skrap eventuelle sennepsaktige safter fra kurven over pølsene og grønnsakene før servering.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Hvis pølsene dine er veldig tykke, stek i ytterligere 3 til 5 minutter; de skal være rykende varme helt gjennom uten rosa igjen.
- For jevn bruning, unngå å legge grønnsakene for dypt; stek i to omganger hvis airfryeren din er liten.
- Skjær potetene jevnt, slik at de blir møre i samme tempo som paprika og løk.
Erstatninger
- Bytt ut grov sennep med dijonsennep for en glattere glasur.
- Bytt ut tørket timian med italiensk krydderblanding for en litt annen urtesmak.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 3 dager. Varm opp i airfryeren ved 190°C (375°F) i 6 til 8 minutter, rist én gang, til rykende varmt.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 45min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Sennep
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Sprø ovnsbakte kyllinglår med sitron og urter
Sprø ovnsbakte kyllinglår med sitron, hvitløk og urter
Mexicansk kylling traybake med søtpotet og chipotle-lime
Kylling traybake med søtpotet, chipotle-lime og paprika
Isterband med dillpoteter (røkt pølse med poteter)
Røkt pølse servert med dillpoteter og sennep
Tyrkisk krydret langpanne med lammekjøttboller med paprika og tomater
Langpanne med lammekjøttboller, paprika, tomater, spisskummen og paprika
Kalkun og grønnsaker i airfryer
Kalkun i airfryer med grønnsaker, servert med jasminris.
Pollo al Limone Traybake (kylling med sitron og poteter)
Langpanne med kyllinglår, sitron, rosmarin og småpoteter
Fricassée de Poulet à l’Estragon (kylling med estragonkrem)
Fransk kyllingfrikassé i estragon- og fløtesaus
Kofta-kebab av storfekjøtt
Kofta-kebab av storfekjøtt med løk, hvitløk, persille og krydder
Arroz a Banda (valenciansk ris kokt i fiskekraft)
Valenciansk ris kokt i fiskekraft med safran og paprika
Pølse- og sidergryte med purre, gulrøtter og epler
Pølsegryte som småkoker i sider med purre, gulrøtter og epler
Falscher Hase (tysk fylt kjøttbrød med egg)
Tysk fylt kjøttbrød med hardkokte egg inni
Tarka Dal med basmatiris
Kremet tarka dal av røde linser, servert med basmatiris
Britisk vegetarisk langpannebakt med sennep og timian
Ovnsbakt grønnsaksform med grov sennep og timian
Grønnsaker i airfryer
Squash, paprika og løk i airfryer med oregano og røkt paprika.
Za’atar-lammeskiver med ovnsstekte grønnsaker
Za'atar-lammeskiver ovnsstekt med squash, paprika og rødløk
Bratwurst og grønnsaker på stekebrett
Bratwurst i langpanne med ovnsstekte grønnsaker, sennep og karve
Moderne bratwurst i langpanne med poteter, eple og sennep
Bratwurst traybake med poteter, eple, løk og surkål
Portugisiskinspirerte ovnsbakte grønnsaker i olivenolje
Ovnsbakte grønnsaker i olivenolje med hvitløk, paprika, persille og sitron
Du vil kanskje også like
Panna Cotta (italiensk kremdessert) med bærkompott
Vanilje panna cotta servert med en enkel bærkompott
Rose- og mangoyoghurt-smoothie
En kald mangoyoghurt-smoothie lett parfymert med rose.
Pissaladière Niçoise (løk- og ansjosterte)
Løkterte toppet med ansjos og svarte oliven
Protein-smoothiebowl med kaffe og banan
En tykk proteinbowl med kaffe og banan, med gresk yoghurt.
Quiche aux Poireaux (Fransk purrequiche)
Fransk purrequiche med kremet egg- og crème fraîche-fyll
Rekepoke bowl
Rekepoke bowl med sushiris, avokado og edamame.
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
