Chicken Fajita Bowl
Därför fungerar receptet
- Smak direkt från pannan: Att bryna kycklingen först lämnar brynta rester i pannan, som kryddar paprikan och löken när de tillagas.
- Bra textur i skålen: Fluffigt ris, mör kyckling, mjuka svarta bönor och lätt sotade grönsaker gör varje tugga varierad.
- Fräsch avslutning: Limejuice och gräddfil bryter igenom de rökiga kryddorna och gör skålen friskare och mer balanserad.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- Torka kycklingen ordentligt: Att torka låren torra innan du kryddar hjälper dem att få färg i stället för att ångas i pannan.
- Håll avslutningen fräsch: Tillsätt gräddfilen och limen efter uppvärmning eller precis före servering så att skålen håller sig fräsch och inte blir vattnig.
Tips för att förbereda i förväg
- Bra för matförberedelser: Ris, kyckling, grönsaker och bönor kan tillagas i förväg och kylas tillsammans för enkla portioner.
- Förvara toppingen separat: Håll gräddfilen separat från de varma komponenterna och tillsätt den först efter uppvärmning.
- Värm försiktigt: Värm ris- och kycklingblandningen med en skvätt vatten för att lossa kornen och förhindra att kycklingen torkar ut.
Byt ut ingredienser
- Använd grekisk yoghurt: Grekisk yoghurt kan ersätta gräddfil för en syrligare avslutning med lättare smak.
- Byt paprika: Grön paprika fungerar bra om du föredrar en mer mustig, lätt bitter smak.
Tradition och varianter
- Fajitas i skål: Traditionella fajitas serveras vanligtvis med tortillas; den här versionen behåller den stekta kycklingen, paprikan och löken men serverar dem på ris för en komplett skålmåltid.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj riset hastigt och häll sedan ner i en kastrull med 300 ml vatten och 0.5 tsk av det fina havssaltet. Koka upp, lägg på lock och koka sedan på lägsta värme i 12 minuter. Ta av från värmen och låt stå övertäckt i 8 minuter, fluffa sedan upp med en gaffel.
- Under tiden, skiva rödlöken och den röda paprikan. Torka kycklinglåren torra, krydda sedan runtom med rökt paprikapulver, malen spiskummin och resterande 0.5 tsk fint havssalt.
- Hetta upp solrosoljan i en stor stekpanna på medelhög till hög värme. Lägg i kycklingen och bryn i 4 till 5 minuter per sida tills den är djupt brynt och genomstekt. Lägg över på en tallrik och låt vila i 2 minuter.
- Lägg rödlöken och den röda paprikan i samma panna och tillaga på medelvärme i 6 till 8 minuter tills de mjuknat och är lätt brända i kanterna. Om pannan ser torr ut, tillsätt en skvätt vatten och skrapa upp eventuella brynta bitar. Skiva kycklingen, lägg sedan tillbaka den i pannan och vänd runt allt i 1 minut.
- Häll av och skölj de konserverade svarta bönorna, värm dem sedan i pannan i 1 till 2 minuter tillsammans med kycklingen och paprikan. Fördela riset mellan två skålar och skeda över kycklingblandningen och bönorna. Toppa med gräddfil och en generös skvätt limejuice.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För bästa stekyta, se till att kycklingen är torr innan du kryddar och rör den inte i pannan förrän den släpper lätt.
- Om du lagar mat till någon som är extra känslig för matförgiftning, se till att kycklingen är genomvarm rakt igenom och att inget rosa återstår.
Substitutioner
- Byt ut gräddfil mot grekisk yoghurt för en lättare, syrligare finish.
- Byt ut röd paprika mot grön paprika för en något beskare, mer smakrik smak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna, ställ sedan in ris, kyckling och grönsaker i kylskåp i en försluten behållare; förvara gräddfilen separat. Värm ris och kyckling i mikrovågsugn eller i en stekpanna med en skvätt vatten tills det är genomvarmt, tillsätt sedan gräddfil och lime precis före servering.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 40min (30min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Mexikansk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Buddha Bowl (rostade grönsaker och gryn)
Quinoabowl med rostad sötpotatis, broccoli och tahinidressing
Italienskinspirerad kikärtsbowl med soltorkade tomater och spenat
Kikärtsbowl med soltorkade tomater, spenat och parmesan
Chicken katsu-bowl med sushiris och kål
Chicken katsu-bowl med sushiris, kål och tonkatsusås
Latinamerikansk bowl med sötpotatis
Sötpotatis, svarta bönor och ris med avokado och lime
Vegansk bowl med svarta bönor och matbanan med limesalsa
Vegansk bowl med svarta bönor, matbanan, ris och avokado
Piri-piri vegobowl
Rostade grönsaker och piri-piri-kikärter på fullkornsris
Raspeballer (nordiska potatisdumplings med bacon och smör)
Nordiska potatisdumplings serverade med bacon och smör
Soutzoukakia Smyrneika (kryddiga köttbullar i tomatsås)
Grekiska kryddade nötfärsbullar i tomatsås
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée med mörk roux serverad över ris
Kyckling med rågpanering, senap och örter
Ugnsbakad kyckling med krispigt täcke av rågströbröd och senap
Feijoada à Portuguesa (portugisisk böngryta med fläsk och chorizo)
Portugisisk gryta på vita bönor med sidfläsk, chorizo och bacon
Pierogi z Mięsem (Polska knyten med köttfyllning)
Polska knyten med köttfyllning, kokta och lätt stekta i smör
Mexikansk burrito bowl med kyckling
Burrito bowl med kyckling, bönor, ris, majs, salsa och gräddfil.
Arroz con Pollo (colombianskt ris med kyckling)
Ris i en gryta med kycklinglår, grönsaker och kryddor
Mexikansk kycklingfajitaskål
Kryddig kycklingfajitaskål med paprika, ris och avokado.
Mexikansk burrito bowl (limeris med svarta bönor och salsa)
Burrito bowl med limeris, svarta bönor, salsa och avokado
Wokskål med nötfärs, svarta bönor och ris
Wokad nötfärs med paprika och svarta bönor på ris
Mexikansk vegetarisk burrito bowl med svarta bönor och avokado
Vegoburritobowl med ris, bönor, avokado och gräddfil
Du kanske också gillar
Pesto alla Genovese (basilikapestopasta)
Spaghetti vänd med färsk basilikapesto, pinjenötter och parmesan
Plateau de Fromages Affiné (franskt ostfat med lagrade ostar)
Franskt ostfat med lagrade ostar, druvor, valnötter, honung och baguette
Turkiska rostade grönsaker med sumak, citron och persilja
Rostad aubergine, zucchini, paprika och lök med sumak
Marockanska fyllda paprikor med nötfärs, ris och tomatsås
Fyllda paprikor med kryddat nötkött och ris i tomatsås
Marockanskt kryddad potatis med spiskummin, paprika och citron
Potatis med krispiga kanter kryddad med spiskummin, paprikapulver och citron
Arancini Siciliani (Fyllda sicilianska risbollar med ragù och mozzarella)
Friterade risbollar fyllda med ragù och mozzarella
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
