Lentejas con Chorizo y Morcilla (Spansk linsgryta)
Spansk linsgryta med chorizo och morcilla
Topplock i Comfort Food-middagar
Långkokt högrev med rotfrukter
Pot roast i slow cooker med potatis, morötter och palsternacka
Jordanian Zarb (långkokt lamm och kryddat ris)
Långkokt lamm med kryddat ris och rostade mandlar
Brioche Perdue (French toast med crème fraîche och lönnsirap)
French toast på brioche blötlagd i äggstanning med crème fraîche och lönnsirap
Tarka Dal (gula linser med tempererade kryddor)
Dal på gula linser toppad med het tadka
Jam Roly-Poly (ångad suetpudding med sylt)
Ångad suetpudding rullad med jordgubbssylt
Alla recept i Comfort Food-middagar
Côte de Porc Charcutière (fläskkotlett med cornichonsås)
Saftiga fläskkotletter serverade med pannsås av Dijonsenap och cornichoner
Nasi Uduk (kokosris i Jakarta-stil med tillbehör)
Fluffigt kokosris med citrongräs och pandan, toppat med krispiga tillbehör
Kerala fiskcurry med kokosmjölk
Vit fisk som sjuds i kokosmjölk med tomater, curryblad och lime
Svensk gul ärtsoppa med rökt skinka
Svensk-inspirerad ärtsoppa som får sjuda tjock med rökt skinka
Ouzi (långrostad lamm med kryddat ris)
Långrostad lammstek serverad på kryddat basmatiris med rostade mandlar
Malabar-biffcurry med kokos och curryblad
Biffcurry i Malabar-stil med kokosmjölk, currylöv, tomat och värmande kryddor
Poulet Rôti à la Moutarde (rostad kyckling med dijonsenap)
Franskinspirerad rostad kyckling med dijonsenap och en sås på schalottenlök och vitt vin
Långkokad bringa med löksås
Långkokt oxbringa med löksås gjord på buljong och steksky
Brasiliansk feijoada (svartböns- och fläskgryta)
Fyllig feijoada med svarta bönor som sjuds med fläskkarré, rökt korv, lagerblad och apelsin
Vegetarisk nötstek
Rejäl vegetarisk nötstek med svamp och linser, gräddad tills den går att skära
Carnitas (Mexikanska bräserade och krispade fläsktacos)
Mör carnitas på fläsk, krispad i fett och serverad med lök, koriander och lime
Lamb Rogan Josh (brittisk-indisk stil)
Brittisk-indisk lamm rogan josh som sjuds med tomat, yoghurt, lök, vitlök och ingefära
