Montaditos de Jamón y Tomate (Kızarmış jambonlu ve domatesli açık sandviçler)
Domates, serrano jambonu ve zeytinyağlı kızarmış baget
İspanyol akşam yemeği tarifleri içindeki en iyi seçimler
Bocadillo de Jamón Serrano (Serrano jambonlu İspanyol baget sandviç)
Jamón serrano ve rendelenmiş domatesli İspanyol baget sandviç
Ternera a la Riojana (Rioja şarabı ve biberli dana eti)
Rioja şaraplı ve biberli İspanyol dana yahni
Empedrat (Katalan usulü tuzlu morina ve beyaz fasulye salatası)
Domatesli ve biberli Katalan tuzlu morina ve beyaz fasulye salatası
Bocadillo de Calamares (Madrid usulü kızarmış kalamar sandviçi)
Unlanmış kızarmış kalamar ve limonla doldurulmuş çıtır ekmek
Lomo de Cerdo a la Naranja (Portakal soslu domuz bonfile)
Parlak portakal sosunda pişirilen mühürlenmiş domuz bonfile
İspanyol akşam yemeği tarifleri içindeki tüm tarifler
Sarımsaklı, füme paprikalı ve limonlu ızgara kuzu pirzola
Sarımsak ve füme paprika ile ovulmuş, limonla bitirilen kömürleşmiş kuzu pirzola
Kırmızı Biber Soslu Domuz Bonfile Dilimleri
Karıştırılmış kırmızı biber, soğan ve şeri sirkeli sosla kaplanan domuz bonfile dilimleri
Gazpacho Andaluz (Soğuk İspanyol Domates Çorbası)
Salatalık, yeşil biber, zeytinyağı ve şeri sirkeli pürüzsüz soğuk İspanyol domates çorbası
Sopa de Ajo Castellana (Kastilya usulü sarımsaklı ekmek çorbası)
Ekmekle pişen Kastilya sarımsak çorbası, poşe yumurta ve jambonla servis edilir
Suspiros de Monja (Rahibe iç çekişi lokmaları)
Hafif, şu hamuru tarzı lokmalar altın rengi olana kadar kızartılır, pudra şekeri ve limonla tamamlanır
Arroz con Verduras a la Valenciana (Valensiya usulü sebzeli pilav)
Enginar, taze fasulye, kırmızı biber ve limonlu safranlı domatesli pilav
Estofado de Jabalí (kırmızı şaraplı yaban domuzu yahni)
Kırmızı şarap, defne yaprağı ve domates salçasıyla İspanyol usulü yaban domuzu yahnisi
Salmorejo Cordobés (Yumurtalı ve Serrano jambonlu koyu soğuk domates çorbası)
Pürüzsüz domatesli ve ekmekli çorba, zeytinyağıyla tamamlanır; üzerine yumurta ve jamón serrano konur
Cazuela de Gambas al Pil Pil (Sarımsak ve acı biber yağında karides)
İspanyol usulü karides; sarımsaklı ve acı biberli yağda pişer, limon ve maydanozla biter
Cazuela de Fideos con Almejas (İspanyol midyeli şehriye güveci)
Midyeli, domatesli, beyaz şaraplı ve maydanozlu İspanyol fideo şehriye güveci
Cordero Asado al Horno (Kastilya usulü ağır ağır fırınlanmış kuzu)
Beyaz şarap ve et suyuyla ıslatılarak ağır fırınlanan kuzu, tepsi suyuyla servis edilir
