Carne con Tomate (Domates Soslu Endülüs Usulü Domuz Eti)
Endülüs usulü domuz, koyu domates ve toz biber sosunda pişer
İspanyol akşam yemeği tarifleri içindeki en iyi seçimler
Polvorones (İspanyol Kurabiye)
Bademli ve pudra şekerli ufalanan İspanyol kurabiyeleri
Lomo de Cerdo a la Naranja (Portakal soslu domuz bonfile)
Parlak portakal sosunda pişirilen mühürlenmiş domuz bonfile
Carne con Tomate Andaluza (Domates soslu Endülüs usulü domuz eti)
Koyu domates ve toz kırmızı biber sosunda pişen domuz eti
Arroz al Horno Valenciano (domuz eti ve nohutlu Valensiya fırın pilavı)
Domuz, nohut ve patatesli Valensiya usulü fırında pirinç
Arroz con Pollo a la Española (İspanyol tavuklu pilav)
Safran kokulu et suyunda tek tavada İspanyol tavuklu pilav
İspanyol akşam yemeği tarifleri içindeki tüm tarifler
Bocadillo de Calamares Madrileño (Kızarmış kalamar sandviçi)
Yumuşak beyaz ekmekte limon ve mayonezli çıtır kızarmış kalamar
Caldereta de Cordero Extremeña (Extremadura usulü kuzu yahni)
Soğan, isli toz biber, şarap ve maydanozlu, ağır ağır pişen kuzu yahnisi
Pollo al Chilindrón (Biberli ve Domatesli Tavuk)
Kızartılmış tavuk butlu, biberli, domatesli, soğanlı ve sarımsaklı pollo al chilindrón
Cazón en Adobo (Marine edilmiş kızarmış camgöz)
Şeri sirkesi, paprika ve kimyonla marine camgöz balığı, sonra çıtır kızartılır
Pulpo a la Gallega con Patatas (patatesli Galiçya usulü ahtapot)
Kısık ateşte pişmiş ahtapot patates üstünde, zeytinyağı, paprika ve tuzla tamamlanır
Lomo de Cerdo a la Extremeña (paprika ve sarımsaklı domuz bonfile)
Mühürlenmiş domuz bonfile, sarımsak, tatlı toz biber ve biraz beyaz şarapla kısık pişirilir
Tortilla Española (İspanyol patatesli omlet)
Tortilla española, toparlanıp kızarana kadar ağır pişirilir, dilimlenerek servis edilir
Ternera Estofada con Patatas (İspanyol dana etli patatesli yahni)
Zengin domates ve füme paprika sosunda ağır ağır pişmiş dana ve patates
Trucha a la Navarra (Jamón ile doldurulmuş alabalık)
Jamón ile doldurulmuş bütün alabalık, una bulanır, sonra çıtır olana kadar tavada kızartılır
Estofado de Buey (kırmızı şaraplı İspanyol dana yahni)
Kırmızı şarapta domates, defne ve füme paprikayla ağır pişmiş yumuşak dana yahni
Torrijas (İspanyol ekmek pudingi dilimleri)
Tarçınlı sütte bekletilen, altın rengi kızartılıp şekere bulanmış ekmek dilimleri
Cazuela de Rape y Almejas (İspanyol fener balığı ve midye güveci)
Fener balığı ve midyeler, hafif domates ve beyaz şarap suyunda pişirilir
