
Bocadillo de Jamón Serrano (Serrano jambonlu İspanyol baget sandviç)
Jamón serrano ve rendelenmiş domatesli İspanyol baget sandviç


Jamón serrano ve rendelenmiş domatesli İspanyol baget sandviç

Unlanmış kızarmış kalamar ve limonla doldurulmuş çıtır ekmek

İsli bravas soslu ve aliolili kıtır patates

Koyu domates ve toz kırmızı biber sosunda pişen domuz eti

Rioja şaraplı ve biberli İspanyol dana yahni

Üzerine pudra şekeri elenmiş İspanyol badem keki
Ton balığı, soğan, kırmızı biber ve domates dolgulu fırın empanada
Sarımsak, maydanoz, zeytinyağı ve şeri sirkeli közlenmiş kırmızı biberler
Domates, sarımsak, zeytinyağı ve tuzla olgunlaştırılmış ançüezli kızarmış ekmek
Sarımsak, isli paprika, limon ve maydanozlu hızlı ızgara kuzu pirzola
Safranlı domates sosunda, közlenmiş biberli İspanyol fener balığı ve karides güveci
Serrano jambonla doldurulmuş bütün alabalık, limon ve beyaz şarap sosuyla tamamlanır
Tuz kabuğu kırılıp zeytinyağı, limon ve maydanozla bitirilen çipura
Safranlı pirinç, füme toz biber, enginar, biber ve taze fasulyeli paella de verduras
Arroz con bogavante, safranlı suda ıstakozla pişen sulu pilavdır
Mühürlenmiş domuz pirzolalar kırmızı biber, domates ve Rioja şarap sosuyla pişirilir
Fideos erişteleri karides, midye, beyaz balık ve bezelyeyle safranlı domates suyunda pişirilir
Sarımsaklı, defneli ve beyaz şaraplı tepsi suyuyla Segovia usulü fırın kuzu

