Dijon hardal soslu domuz bonfile
Tavada mühürlenmiş domuz eti, hızlı Dijon hardal sosuyla
Kuru beyaz şarap ölçülerini dönüştür
Kuru beyaz şarap için metrik ve ABD mutfak ölçüleri arasında dönüşüm yapın.
Kuru beyaz şarap içindeki en iyi seçimler
Pasta all’Amatriciana (Guanciale ve Domatesli Spagetti)
Guanciale, acılı domates sosu ve pecorino’lu Roma spagettisi
Tripas à Moda do Porto (Porto usulü işkembe yahni)
Porto usulü işkembe yahnisi: domuz eti, chorizo ve kuru fasulye
Kremalı Dijon hardal soslu Andouillette
Kremalı Dijon hardal soslu tavada kızartılmış andouillette
Frango Assado à Portuguesa (Portekiz usulü fırında tavuk)
Sarımsak, paprika, limon ve zeytinyağlı Portekiz usulü fırın tavuk
Côte de Veau à la Crème (Mantarlı kremalı soslu dana pirzola)
Kremalı mantar soslu dana pirzola
Kuru beyaz şarap içindeki tüm tarifler
Caldereta de Cordero Extremeña (Extremadura usulü kuzu yahni)
Soğan, isli toz biber, şarap ve maydanozlu, ağır ağır pişen kuzu yahnisi
Pollo al Chilindrón (Biberli ve Domatesli Tavuk)
Kızartılmış tavuk butlu, biberli, domatesli, soğanlı ve sarımsaklı pollo al chilindrón
Agnello alla Cacciatora (domatesli, şaraplı ve biberiyeli İtalyan kuzu yahni)
Yumuşak kuzu, passata, beyaz şarap, sarımsak ve biberiye ile zengin sosta pişirilir
Lomo de Cerdo a la Extremeña (paprika ve sarımsaklı domuz bonfile)
Mühürlenmiş domuz bonfile, sarımsak, tatlı toz biber ve biraz beyaz şarapla kısık pişirilir
Biberiye ve Beyaz Şaraplı Fırında Kızarmış Domuz İncik
Sarımsaklı ve biberiyeli domuz incikler, fırınlanır sonra beyaz şarap ve et suyuyla ağır pişirilir
Dijon ve Tarhunlu Kremalı Domuz Bonfile
Sulu bonfile, Dijon, tarhun ve beyaz şaraplı kremalı sosla servis edilir
Zuppa di Pesce alla Marinara (İtalyan deniz ürünleri güveci)
Sarımsaklı domates ve beyaz şarap suyunda kısık ateşte pişen deniz ürünleri yahnisi
Involtini di Vitello (prosciutto ve adaçayı ile dana ruloları)
Prosciutto ve adaçayıyla sarılı, tavada mühürlenmiş dana ruloları ve parlak tava sosu
Ternera Estofada con Patatas (İspanyol dana etli patatesli yahni)
Zengin domates ve füme paprika sosunda ağır ağır pişmiş dana ve patates
Involtini di Maiale (Prosciutto ve Adaçaylı Domuz Eti)
Prosciutto ve adaçaylı altın rengi domuz involtini, hızlı beyaz şarap tava sosuyla tamamlanır
Saltimbocca alla Romana (Prosciutto ve adaçaylı dana eti)
Prosciutto, adaçayı ve basit beyaz şarap soslu, hızlı tavada kızarmış dana eti
Chapon Rôti (Kekikli tereyağlı Fransız fırın kapon)
Sarımsaklı ve kekikli tereyağlı Fransız fırın kapon, beyaz şarap sosuyla servis edilir
