Pastis (Suyla Servis Edilen Fransız Anason Aperitifi)
Bu tarif neden işe yarar
- Dakikalar içinde hazır: İçecek, yalnızca pastis ve soğuk suyla doğrudan bardakta hazırlanır.
- Damak tadına göre sertlik: Suyu yavaş yavaş eklemek, içeceğin karakterini değiştirmeden yoğunluğu kontrol etmeni sağlar.
- Canlı aperitif tarzı: Soğuk seyreltme, anason aromasını yumuşatırken bitkisel kokuyu net ve ferah tutar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Suyu çok soğuk tut: İyice soğutulmuş su en temiz seyrelmeyi sağlar ve klasik bulanık louche oluşumuna yardımcı olur.
- Sek içmekten hoşlandığın bir pastis seç: Yalnızca su eklendiğinde pastisin aroması merkezde kalır; bu yüzden anason ve bitkisel notaları damak zevkine uymalı.
Zamanlama notları
- Hemen servis edin: Pastis, seyreltilir seyreltilmez, içecek soğuk ve aromatikken en iyi şekilde keyifle içilir.
Alkolsüz alternatifler
- Alkolsüz versiyon: Çok soğuk suyla seyreltilmiş alkolsüz bir anason aperitifi veya anason şurubu kullan; pastiste yaptığın gibi damak tadına göre ayarla.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Pastis’i küçük bir bardağa dök. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyip nazikçe karıştırarak, içecek bulanıklaşana ve sertliği damak tadına uyana kadar devam et.
- Tadına bak ve daha hafif istersen biraz daha su ekleyerek ayarla. İyice soğukken hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Klasik louche için suyu yavaşça ekle ve çok soğuk tut.
- Birkaç bardak servis edeceksen, önce pastis’i ölç, sonra her bardağı damak tadına göre suyla tamamla.
İkame ürünler
- Daha sert bir içecek için suyu azalt ve pastis miktarını aynı tut.
- Daha hafif bir içecek için suyu artır ve pastis miktarını aynı tut.
Saklama
- Karıştırıp hemen servis etmek en iyisidir. Beklerse içmeden önce tekrar karıştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 1 bardak
- Toplam süre: 3dk (3dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fransız
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Kir (Beyaz Şarap ve Frenk Üzümü)
Crème de cassis ile karıştırılmış sek beyaz şarap
Misket limonlu klasik gin and tonic
Buz üzerinde servis edilen limonlu cin tonik
Rum Punch
Misket limonu, ananas ve portakal sulu Karayip rom punch
Tinto de Verano (Kırmızı şarap spritzer)
Limonatalı, limonlu ve buzlu kırmızı şarap spritzeri
Bourbon Limonata Kokteyli
Taze limon suyu ve basit şuruplu bourbon limonata
Eggnog (Baharatlı Süt Punch’ı)
Süt, krema, vanilya ve muskatlı soğuk eggnog
Pandanlı Buzlu Süt
Şurupla yapılan tatlı pandan sütü, buz üzerinde servis edilir
Hong Kong Sütlü Çayı
Evaporé sütlü güçlü siyah çay, sıcak ya da buzlu servis edilir
Genmaicha (Kavrulmuş Pirinçli Yeşil Çay)
Kavrulmuş pirinçle harmanlanmış Japon yeşil çayı
Avokadolu Palmiye Şekerli Smoothie
Palmiye şekeri ve hindistan cevizi sütüyle tatlandırılmış kremamsı avokado smoothie.
Horchata Muzlu Smoothie
Pirinç sütlü, tarçınlı ve vanilyalı muzlu smoothie.
Naneli Limonata
Soğuk naneli limonata blenderdan geçirilir, süzülür ve buzda servis edilir
Bunlar da hoşuna gidebilir
Briam (Yunan Usulü Fırınlanmış Yaz Sebzeleri)
Zeytinyağında fırınlanmış yaz sebzeli Yunan tepsi yemeği
Pavo en Mole para Celebraciones (Geleneksel Mole Soslu Hindi)
Geleneksel mole sosu ve bitter çikolata ile servis edilen fırın hindi
Holiday Jeon (Karışık Kore Krep)
Soya sirkeli dip soslu çeşitli Kore tava pankekleri
Mazagran (Limonlu Soğuk Kahve)
Limon suyu, buz ve az şekerli soğuk kahve
Pizza Margherita (Domates, Mozzarella ve Fesleğen)
Domates, mozzarella ve taze fesleğenli klasik pizza
Caldo Verde (Portekiz usulü lahana ve patates çorbası)
Kale lahanası, zeytinyağı ve chouriço’lu Portekiz patates çorbası
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
