Aperol Spritz (Aperol, prosecco og danskvand)
Derfor fungerer opskriften
- Kold og perlende: Godt afkølet prosecco og danskvand holder drinken lys, sprød og forfriskende.
- Bitter-sød balance: Aperol giver en mild bitterhed og appelsinsødme, mens prosecco tilfører frugtighed og lethed.
- Laves ved bestilling: Drikken bygges direkte i glasset, så den er hurtigt samlet med meget lidt udstyr.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Servér med det samme: En spritz er bedst lige efter blanding, før isen fortynder drikken, og boblerne forsvinder.
- Køl ned før du hælder op: Brug godt afkølet prosecco, danskvand og, hvis muligt, et afkølet glas for den reneste, mest forfriskende afslutning.
Cocktailvarianter
- Prøv en anden bitter aperitif: Skift Aperol ud med en anden italiensk-inspireret bitter aperitif for en tørrere, mere markant spritz.
- Brug en anden mousserende vin: Prosecco giver den klassiske frugtige profil, men en anden tør mousserende vin kan bruges til en lidt anderledes afslutning.
- Gør den lettere: Brug lidt mere danskvand og hæld forsigtigt for at holde drikken frisk, boblende og mindre intens.
Alkoholfri alternativer
- Spritz i alkoholfri stil: Brug en alkoholfri bitter appelsin-aperitif med alkoholfri mousserende vin eller danskvand for en lignende bittersød profil.
- Bevar brus: Vælg en tør alkoholfri mousserende variant frem for en sød sodavand for at bevare den sprøde aperitivo-karakter.
Typiske fejl
- Når boblerne forsvinder: Hæld proseccoen forsigtigt op, og rør kun kort; for meget omrøring får spritzen til at smage flad.
- At blande for tidligt: Lav ikke denne drink i store mængder i god tid, da brus og balance hurtigt forringes, når den først er blandet med is.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Fyld et stort vinglas med isterningerne. Hæld Aperol i.
- Top op med den afkølede prosecco, og hæld forsigtigt for at bevare boblerne. Tilsæt danskvand og rør kort én gang.
- Pynt med appelsinskiven, og servér straks, mens den er godt afkølet.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Sæt glasset på køl i et par minutter på forhånd for den koldeste, mest forfriskende spritz.
- Hæld proseccoen ned ad glassets side for at bevare brus, og tilsæt derefter danskvandet til sidst.
Erstatninger
- Erstat prosecco med mousserende vin for en lignende, lidt mindre frugtig afslutning.
- Erstat navleappelsin med appelsin til pynt, hvis det er det, du har.
Opbevaring
- Bedst at lave ved bestilling. Når den er blandet, mister drinken hurtigt sin brus, og fortynding ændrer balancen.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 glas
- Samlet tid: 5min (5min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Italiensk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Pimm’s Cup (sommerfrugtcup) med lemonade, agurk og mynte
Pimm’s Cup med lemonade, agurk, frugt og frisk mynte
Belgisk Advocaat-likør (æggebaseret vaniljecremelikør)
Tykt æggeblomme-cremelikør blendet med brandy
Rosé Spritzer (cocktail med mousserende rosévin)
Rosé spritzer med danskvand, is og citron
Agua de Valencia (valenciansk citrus- og mousserende vin-cocktail)
Valenciansk citruscocktail med mousserende vin serveret over is
Paloma (tequilacocktail med grapefrugt)
Tequila- og grapefrugtcocktail toppet med danskvand
Vino Clarete (blandet rød- og hvidvinsdrink)
Spansk blandet vinedrik serveret afkølet over is
Sima (finsk citrondrik til 1. maj)
Finsk citronsima, let gæret og serveret kold med rosiner
Marokkansk frugtpunch med mynte og appelsinblomstvand
Afkølet appelsinjuicepunch med mynte og danskvand
Ginger Pineapple Punch (krydret frugtpunch)
Ananaspunch med ingefær og lime, serveret over is
Thai-Style Tamarind Iced Tea
Tamarind-iste med sort te og lime
Marokkansk-inspireret mynte-iste
Mynte-iste lavet med sort te, sukker og frisk mynte
Hjemmelavet lemonade
Hjemmelavet lemonade med frisk citronsaft og sukkersirup
Thai lime soda (Nam Manao Soda)
Sprudlende thailandsk lime soda serveret med is
Paloma (tequilacocktail med grapefrugt)
Tequila- og grapefrugtcocktail toppet med danskvand
Britisk punch bowl-cocktail
Punch bowl-cocktail med rom, brandy, te og citron
Zumo de Naranja (frisk appelsinjuice)
Friskpresset appelsinjuice serveret med det samme
Frisk kokosvand
Koldt kokosvand hældt fra en ung kokosnød over is
Apfelschorle (æblejuice med danskvand)
Æblejuice blandet med danskvand over is
Måske kan du også lide
Polsk boghvedebowl med grøntsager (kasza-bowl)
Kasza-bowl med boghvedegryn og sautérede grøntsager
Bún Thang (Hanoi kyllingenudelsuppe)
Klar kyllingenudelsuppe med omelet, urter og lime
Chirashi Sushi (skål med spredt sushiris med laks og tun)
Skål med sushiris toppet med laks, tun, avocado og agurk
Briam (græske ovnbagte sommergrøntsager)
Græsk ovnret med bagte sommergrøntsager i olivenolie
Indisk masala-pasta
Penne i krydret tomatmasala med garam masala
Kokossnacks med kondenseret mælk, vanilje og limeskal
Seje kokossnacks med vanilje og limeskal
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
