Paloma (Greyfurtlu tekila kokteyli)

Parlak, uzun ve ferahlatıcı derecede keskin Paloma, greyfurtu bardağın merkezine alan Meksika tekila kokteylidir. Bol buz üzerinde servis edilip soda suyuyla uzatıldığında, lime ekstra asidite katarken bir tutam ince deniz tuzu narenciye acılığını dengeler ve içimi kolay bir highball yapısına sahip olur. İçecek tatlıdan ziyade gevrektir, hafif köpüklüdür ve özellikle taze greyfurt suyuyla yapıldığında çok iyidir. Sıcak havalarda servis etmeye, aperitif tarzı içmeye veya rahat ağırlamaya uygundur ve tekila yerine mezcal kullanarak daha isli bir yöne çekilebilir.
JustRecipes editör ekibinden tarif
İçerik doğrulandı: Ağustos 2026 Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin
Mutfak tarzı Meksika kokteyli
Hazırlama biçimi Pişirmeden hazırlama • Minimum temizlik
Gereken süre 15 dakikanın altında

Bu tarif neden işe yarar

  • Canlı ve ferahlatıcı: Greyfurt, lime ve soda suyu içeceği narenciye ağırlıklı, gevrek ve hafif tutar.
  • Tuz narenciyeyi keskinleştirir: Küçük bir tutam ince deniz tuzu greyfurtu öne çıkarır ve tekiladan gelen sertliği yumuşatır.
  • Bardakta hazırlanır: Kokteyl doğrudan buzun üzerinde hazırlanır; bu yüzden çalkalama ya da özel bir teknik gerekmez.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Malzeme notları

  • Mümkünse taze greyfurt kullan: Taze sıkılmış greyfurt suyu en temiz, en canlı aromayı verir ve bazı şişelenmiş suların donukluğunu önler.
  • Tuzu hafif tut: Tuz, içeceği tuzlu tattırmak yerine narenciyeyi öne çıkarmalı; eşit çözünmesi için iyice karıştır.
  • Keskinliği ayarlayın: Servis etmeden önce tadına bak ve greyfurt özellikle tatlıysa biraz daha misket limonu suyu ekle.

Kokteyl çeşitleri

  • Mezcallı Paloma: Greyfurt-misket limonu profilini korurken hafif isli bir nota katmak için tekila yerine mezcal kullan.
  • Daha yumuşak gaz: Biraz daha yumuşak, daha az keskin bir bitiş için soda yerine maden suyu kullan.

Alkolsüz alternatifler

  • Alkolsüz Paloma tarzı içecek: Tekilayı çıkar ve içeceği greyfurt suyu, misket limonu, tuz ve bol soğutulmuş soda ile hazırla.
  • Tuzlu-narenciye dengesini koru: Alkolsüz versiyonun da Paloma’nın keskin, tuzlu kenarını taşıması için misket limonunu ve ince deniz tuzunu koru.

Önden hazırlama ipuçları

  • Tabanı önceden hazırla: Tekila, greyfurt suyu, misket limonu suyu ve tuz önceden karıştırılıp soğutulabilir, ardından taze buzun üzerine dökülür.
  • Gazı en son ekleyin: İçeceğin köpüklü kalması için servis etmeden hemen önce soda ile tamamlayın.
  • Hemen servis edin: Bir Paloma, çok soğukken, taze karıştırılmışken ve kabarcıkları canlıyken en iyisidir.

İhtiyacın olan ekipman

Jigger Kokteyl çalkalayıcı Narenciye sıkacağı
Malzemeler
Talimatlar
Yazdır
  1. Uzun bir bardağı buzla doldur ve tuzu ekle. Misket limonunu kesip suyunu sık, sonra istersen servis için bir misket limonu dilimi ekle.
  2. Tekila ve greyfurt suyunu ekle. Tuzu eritmek ve içeceği soğutmak için hızlıca karıştır.
  3. Soda suyuyla tamamla ve gazı korumak için bir kez, nazikçe karıştır. Tadına bak ve daha keskin istiyorsan biraz daha misket limonu suyu ekle.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Tarif notları

İpuçları

  • En temiz tat için taze sıkılmış greyfurt suyu kullan ve içecek iyice soğukken hemen servis et.
  • Hamileysen, yaşlıysan, bağışıklık sistemin zayıfsa veya çocuklara servis ediyorsan alkolden kaçın.

İkame ürünler

  • Hafif isli bir Paloma için tekila yerine mezcal kullan.
  • Biraz daha yumuşak bir gaz için soda suyu yerine maden suyu kullan.

Saklama

  • En iyisi sipariş üzerine hazırlanır. Önceden hazırlaman gerekiyorsa tekila, greyfurt suyu, misket limonu suyu ve tuzu karıştırıp 24 saate kadar soğut, sonra taze buzun üzerine dök ve servis etmeden hemen önce soda suyuyla tamamla.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Yorum yazacaksanız 10–500 karakter kullanın.

İlham almaya devam edin

Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.

Pinterest
Paloma (Greyfurtlu tekila kokteyli)
JustRecipes tarafından görsel
Pinterest

Tarife genel bakış

  • Porsiyon: 1 bardak
  • Toplam süre: 7dk (7dk aktif)
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Meksika
Yeni başlayanlar için uygun
Pinterest Signal WhatsApp

Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.

Yemek planına ekle

İhtiyacın olan ekipman

Jigger Kokteyl çalkalayıcı Narenciye sıkacağı

Elinde malzemeler kaldı mı?

Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.

Bu malzemelerle tarifleri bul →

Daha fazla varyasyon

Tümünü görüntüle

Bu kategoriden daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bu malzemelerle pişir

Greyfurt suyu

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

İnce deniz tuzu

1 cup ≈ 268.8 g
Malzemeyi dönüştür→

Soda

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

Benzer malzemelerle daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bunlar da hoşuna gidebilir

Alfabetik olarak göz atın

Belirli bir tarif mi arıyorsunuz? Aşağıdan bir harf veya sayı seçerek o karakterle başlayan tariflere doğrudan gidin.

Tarif Dizinini Keşfedin

JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?

Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.

JustRecipes'i Google'a ekle

JustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.