Paloma (grépfrútos tequilakoktél)

Élénk, magas és üdítően savanykás, a Paloma egy mexikói tequilás koktél, amelynek középpontjában a grapefruit áll. Bőséges jégre töltve és szódavízzel felöntve könnyen iható, highball jellegű ital, amelyben a lime extra savasságot ad, egy csipet finom tengeri só pedig lekerekíti a citrusos kesernyésséget. Az ital inkább friss, mint édes, enyhén pezsgő, és különösen jó friss grapefruitlével készítve. Meleg időben tálalva, aperitifként vagy laza vendéglátáshoz is illik, és füstösebb irányba vihető, ha tequilát mezcalra cserélsz.
A JustRecipes szerkesztőségének receptje
Tartalom ellenőrizve: augusztus 2026 Hogyan készülnek receptjeink
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld
Konyhai stílus Mexikói koktél
Elkészítési mód Főzés nélküli elkészítés • Minimális mosogatás
Időigény 15 perc alatt

Miért működik ez a recept

  • Élénk és frissítő: A grapefruit, a lime és a szódavíz citrusos, ropogós és könnyű italt ad.
  • A só kiemeli a citrusokat: Egy kis csipet finom tengeri só kiemeli a grapefruitot, és enyhíti a tequila bármilyen nyersességét.
  • A pohárban készül: A koktélt közvetlenül a jégre építjük, így nincs szükség rázásra vagy speciális technikára.

Így hozd ki a legtöbbet ebből a receptből

Hozzávaló-tippek

  • Ha lehet, használj friss grapefruitot: A frissen facsart grapefruitlé adja a legtisztább, legélénkebb ízt, és elkerüli néhány palackozott lé laposságát.
  • A só legyen visszafogott: A só inkább emelje ki a citrusokat, ne tegye sós ízűvé az italt; keverd jól el, hogy egyenletesen feloldódjon.
  • Állítsd be a savasságot: Kóstold meg tálalás előtt, és adj hozzá még egy kevés lime-levet, ha a grapefruit különösen édes.

Koktélváltozatok

  • Mezcal Paloma: Cseréld a tequilát mezcalra, hogy finom füstös jegyet adj, miközben megmarad a grapefruit-lime profil.
  • Lágyabb buborékosság: Szódavíz helyett használj szénsavas ásványvizet a kissé lágyabb, kevésbé éles lecsengésért.

Alkoholmentes alternatívák

  • Alkoholmentes, Paloma-stílusú ital: Hagyd ki a tequilát, és építsd fel az italt grapefruitlével, lime-mal, sóval és bőségesen behűtött szódavízzel.
  • Tartsd meg a sós-citrusos egyensúlyt: Hagyd meg a lime-ot és a finom tengeri sót, hogy az alkoholmentes változatnak is meglegyen a Palomára jellemző éles, sós ízéle.

Előkészítési tippek

  • Készítsd előre az alapot: A tequilát, a grapefruitlevet, a lime-levet és a sót előre össze lehet keverni és behűteni, majd friss jégre önteni.
  • A buborékot a végén add hozzá: Csak közvetlenül tálalás előtt töltsd fel szódavízzel, hogy az ital pezsgő maradjon.
  • Azonnal tálald: A Paloma akkor a legjobb, ha nagyon hideg, frissen kevert és pezsgően buborékos.

Szükséges eszközök

Citrusprés Koktél shaker Mérce
Hozzávalók
Elkészítés
Nyomtatás
  1. Tölts meg egy magas poharat jéggel, és add hozzá a sót. Vágd fel a lime-ot, facsard bele a levét, majd ha szeretnéd, tálaláshoz dobj bele egy lime-cikket.
  2. Add hozzá a tequilát és a grépfrútlevet. Keverd meg gyorsan, hogy a só feloldódjon, és az ital lehűljön.
  3. Öntsd fel szódavízzel, és egyszer, óvatosan keverd meg, hogy megmaradjon a pezsgés. Kóstold meg, és adj hozzá még egy kevés lime-levet, ha savanykásabban szereted.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.

Receptjegyzetek

Tippek

  • A legtisztább ízért használj frissen facsart grépfrútlevet, és azonnal tálald, amíg az ital igazán hideg.
  • Ha terhes vagy, idős, immunhiányos, vagy gyerekeknek tálalod, kerüld az alkoholt.

Helyettesítések

  • A tequilát cseréld mezcalra egy enyhén füstös Palomához.
  • A szódavizet cseréld szénsavas ásványvízre a kissé lágyabb pezsgésért.

Tárolás

  • Legjobb frissen elkészítve. Ha muszáj előre dolgoznod, keverd össze a tequilát, a grépfrútlevet, a lime-levet és a sót, és hűtsd legfeljebb 24 órán át, majd tálalás előtt öntsd friss jégre, és töltsd fel szódavízzel.

Értékelések és vélemények

Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.

Kipróbáltad ezt a receptet?

Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.

Ha szöveges véleményt írsz, az 10–500 karakter hosszú legyen.

Meríts ihletet

Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.

Pinterest
Paloma (grépfrútos tequilakoktél)
Kép: JustRecipes
Pinterest

Recept áttekintése

  • Adagok: 1 pohár
  • Teljes idő: 7perc (7perc aktív)
  • Nehézség: Könnyű
  • Konyha: Mexikói
Kezdőknek is ideális
Pinterest Signal WhatsApp

Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.

Hozzáadás az étkezéstervezőhöz

Szükséges eszközök

Citrusprés Koktél shaker Mérce

Maradt még hozzávaló?

Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.

Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →

További változatok

Összes megtekintése

Több ebből a kategóriából

Összes megtekintése

Főzz ezekkel a hozzávalókkal

Finom tengeri só

1 cup ≈ 268.8 g
Hozzávaló átváltása→

Grapefruitlé

1 cup ≈ 240 ml
Hozzávaló átváltása→

Szódavíz

1 cup ≈ 240 ml
Hozzávaló átváltása→

Több hasonló hozzávalóval

Összes megtekintése

Ez is tetszhet

Böngészés ábécé szerint

Egy konkrét receptet keres? Válasszon lent egy betűt vagy számot, hogy közvetlenül az azzal kezdődő receptekhez ugorjon.

Receptjegyzék felfedezése

Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?

Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.

JustRecipes hozzáadása a Google-höz

A JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.