Taze Otlar ve Limonlu Türk Usulü Basmati Pilav Kasesi
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı, az emekli temel: Pirinci tam yumuşayana kadar haşlamak yöntemi basit tutar; kısa bir kapalı dinlendirme de tanelerin buharla pişmeyi tamamlamasına yardımcı olur.
- Taze, canlı bitiş: Limon suyu, zeytinyağı ve yumuşak otlar, ağır bir sosa gerek kalmadan pirince temiz, mis kokulu bir lezzet verir.
- Esnek servis sıcaklığı: Yemek sıcak, soğuk ya da oda sıcaklığında olur; bu da onu öğle kaseleri, garnitürler ve paket yemekler için kullanışlı kılar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Soslamadan önce pirinci buharda dinlendir: Ateşten aldıktan sonra kapalı dinlendirme, tane tane pirinç için kilittir; otları yalnızca pirinç ilk sıcaklığını attıktan sonra ekle.
- Ilık ya da oda sıcaklığında servis edin: Otlar, pirinç sıcak ama çok sıcak değilken ya da kase oda sıcaklığına soğuduktan sonra en taze tadı verir.
Malzeme notları
- Taze yumuşak otlar kullan: Dereotu, düz yapraklı maydanoz ve nane kaseye karakterini verir; burada kuru otların tadı daha düz ve daha az aromatik olur.
- Limonu en son ayarlayın: Limonun ferahlığı değişken olabilir; bu yüzden karıştırdıktan sonra tadına bak ve pirincin daha fazla canlılığa ihtiyacı varsa yalnızca biraz daha ekle.
- Otları ince ince doğra: İnce doğrama, otların taneleri ağırlaştırmadan pirince eşit dağılmasına yardımcı olur.
Önden hazırlama ipuçları
- Pirinci önceden pişirin: Pirinç önceden pişirilip soğutulabilir; en taze lezzet için servis öncesine yakın otlar ve sosla harmanlanır.
- Ilık servis edeceksen nazikçe ısıt: Pirinci bir tencerede azıcık su ekleyerek, nazikçe karıştırarak ısıt; sonra yeniden ısıttıktan sonra taze otları ekle.
Servis önerileri
- Izgara ana yemeklerle servis edin: Hafif, ot ağırlıklı bir garnitür için ızgara sebzeler, hellim, balık, tavuk veya kebaplarla eşleştir.
- Serinletici bir sos ekleyin: Taze otların yanında bir kaşık yoğurt, tahin sosu veya sarımsaklı-limonlu bir sos çok yakışır.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Basmatı pirincini su büyük ölçüde berrak akana kadar soğuk suda yıka, sonra iyice süz. Bir tencerede suyu kaynat ve ince deniz tuzuyla tatlandır.
- Pirinci ekle ve yumuşayana ama tane tane kalana kadar 10–12 dakika pişir. Süzgeçte süz, sonra pirinci ılık tencereye geri al, kapağını kapat ve ocaktan alıp 10 dakika demlenmeye bırak.
- Taze dereotu, taze düz yapraklı maydanoz ve taze naneyi ince ince doğra. Limonun suyunu sık.
- Pirinci bir karıştırma kâsesine aktar ve çatalla nazikçe kabart. Otları karıştır, ardından limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi ekle; tadına bak ve gerekirse biraz daha ince deniz tuzu ekleyerek ayarla.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En kabarık taneler için, otları ve sosu eklemeden önce pirinci ocaktan alıp kapağı kapalı şekilde buharda beklet; fazla nem buharlaşsın.
- Otların aromasını canlı tutmak için, pirinç kaynar değil ılıkken otları ekle.
İkame ürünler
- Limon yerine misket limonu kullanarak biraz daha keskin, daha aromatik bir bitiş elde et.
- Daha hafif bir tat için zeytinyağı yerine avokado yağı kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Oda sıcaklığına gelene kadar soğut, sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldır. Soğuk servis et veya oda sıcaklığına getir; sıcak servis için, bir tencerede bir sıçratma suyla nazikçe ısıt, kaynar derecede sıcak olana kadar karıştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 35dk (10dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Türk
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Insalata di Riso Estiva (Ton balıklı İtalyan yaz pilav salatası)
Ton balıklı, domatesli, salatalıklı ve fesleğenli İtalyan pilav salatası
Ochazuke (Çay Dökülmüş Pirinç)
Somon ve norili buharda pirinç, üzerine yeşil çay dökülür
Modern Kimchi Kızarmış Pilav Kasesi
Üzerine sahanda yumurta ve susam konmuş kimchili kızarmış pilav
Siyah Fasulye ve Avokadolu Latin Usulü Tavuklu Pilav Kasesi
Siyah fasulye, avokado ve misket limonlu tavuklu pilav kasesi
Enginar ve İri Fasulyeli Vejetaryen Paella
Safranlı pirinç, enginar ve barbunyalı vejetaryen paella
Kıymalı, Pirinçli ve Domates Soslu Noel Dolması Biberler
Kıymalı, pirinçli ve domates soslu dolma biber
Füme somonlu ve krem peynirli bagel
Limonlu krem peynir, salatalık ve kaparili füme somon bagel
Tatlı Acı Soslu Tofu Poke Kasesi
Suşi pirinci ve edamame ile tatlı acı tofu poke kasesi.
Insalata di Polpo e Patate (Ahtapot ve Patates Salatası)
Limon ve kaparili ahtapot ve patates salatası
Nohutlu ve Tahinli Fas Usulü Karnabahar Kuskus Kasesi
Nohutlu, kabaklı ve tahin soslu karnabahar kuskus kasesi
Hindi Taco Kasesi (Esmer Pirinç ve Siyah Fasulyeli)
Esmer pirinç, siyah fasulye ve yoğurtlu hindi taco kasesi
Ballı Sarımsaklı Tavuklu Poke Bowl
Pirinçli, avokadolu ve salatalıklı ballı sarımsaklı tavuk poke bowl.
Gambas al Limón (Limonlu Sarımsaklı Karides)
Pul biberli ve maydanozlu İspanyol limonlu sarımsaklı karides
Türk Usulü Salatalık Salatası
Çeri domatesli, kırmızı soğanlı, dereotlu ve limonlu salatalık salatası
Insalata di Polpo (Limon ve Maydanozlu İtalyan Ahtapot Salatası)
Limon, zeytinyağı ve maydanozlu ahtapot salatası
Ezilmiş Bezelye ve Tartare Soslu Tavada Kızarmış Levrek
Ezilmiş bezelye ve tartar soslu çıtır tavada kızarmış levrek
Füme Somon ve Crème Fraîche’li Tarte Flambée
Füme somonlu, kırmızı soğanlı ve dereotlu çıtır tarte flambée
Tek Tepside Somon, Mini Patates, Brokoli ve Çeri Domates
Tek tepside patatesli, brokolili ve çeri domatesli somon
Bunlar da hoşuna gidebilir
Polonya Usulü Pancar Tahıl Kasesi (Fırınlanmış Pancar ve Arpa Salatası)
Yaban turplu soslu fırın pancar ve arpa kasesi
Mojo Picón ile Fırında Domuz Kaburga
Mojo picón sosuyla servis edilen fırında pişmiş domuz kaburga
Colcannon ile Domuz ve Pırasalı Sosis
Kremamsı colcannon ile domuz ve pırasalı sosisler
Beyaz Soslu Country-Fried Domuz Pirzola
Biberli beyaz sosla kaplı çıtır domuz pirzola
Fin Sosisli ve Patatesli Güveç (Makkaralaatikko)
Yumurtayla bağlanan fırında Fin patatesli sosis güveci
Uova in Purgatorio (Domates Sosunda Yumurta)
Acı biberli ve fesleğenli sarımsaklı domates sosunda poşe yumurta
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
