Wrap med roastbeef og peberrod
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig samling: Brug færdigstegt roastbeef, så opskriften er helt uden tilberedning og klar på cirka 10 minutter.
- Skarphed uden tyngde: Græsk yoghurt, citron, Dijon og peberrod giver en cremet smørelse med nok syrlighed til at balancere oksekødet.
- Frisk sprødhed: Agurk og rucola skærer igennem roastbeefens fylde og holder wrappen let og sprød.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg tyndtskåret oksekød: Tynde skiver ruller pænere og giver en bedre balance af fyld i hver bid.
- Justér syrligheden: Tilsæt citron lidt ad gangen, og smag på smørelsen, før du fylder wrappen, da peberrod og sennep kan variere i styrke.
- Brug pebrede blade: Rucola understreger peberroddens skarpe, salte smag; babyspinat giver en blødere, mildere version.
Tips til tekstur
- Hold agurken sprød: Skær agurken i stave frem for meget tynde skiver, hvis wrappen skal pakkes til senere.
- Rul stramt: Hold fyldet i en kompakt linje på tværs af den nederste tredjedel af tortillaen, så wrappen holder formen, når den skæres.
Tips til forberedelse
- Rør smørelsen først sammen: Yoghurt-, peberrod- og sennepsblandingen kan røres sammen inden samling og opbevares på køl.
- Bedst at spise frisk: For den mest ensartede tekstur samles wrappen den dag, den skal spises, og holdes tæt indpakket i køleskabet.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- I en lille skål blandes græsk yoghurt, peberrod og dijonsennep. Pres citronsaften i, og rør, til det er glat, og krydr derefter med sort peber.
- Læg hvedetortillaen på et bræt. Smør peberrodsyoghurten jævnt ud over tortillaen, og lad en kant på 2 cm være fri langs kanterne.
- Læg skiverne af roastbeef oven på smørrelsen. Skær agurken i tynde stave og kom dem på, og top derefter med rucola.
- Rul wrappen stramt sammen, og fold siderne ind undervejs. Skær den over på skrå, og pak den med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den pæneste wrap skal du holde fyldet i en stram linje på tværs af den nederste tredjedel af tortillaen, før du ruller.
- Hvis du pakker den til senere, så skær agurken i tykkere stave, så den forbliver sprød og ikke gør wrappen våd.
Erstatninger
- Erstat græsk yoghurt med crème fraîche for en mere fyldig, mindre syrlig smørelse.
- Erstat rucola med babyspinat for en mildere smag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Spises bedst samme dag, den laves. Hvis den skal opbevares, så pak den stramt ind og sæt den på køl; spis inden for 24 timer for den bedste konsistens.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 portioner
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Britisk
-
Allergener:
Gluten Hvede Mælk Sennep
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Paneer burrito-wrap i fusionstil
Ristet wrap med krydret paneer, ris og mynteyoghurt
Vegansk blomkålsshawarma med kål og tahinisauce
Blomkålsshawarma i pita med kål og citron-tahinisauce
Burrito med sorte bønner og ris (vegetarisk)
Vegetarisk burrito med sorte bønner, ris, salsa og cheddar
Chicken Shawarma-wrap med tahinisauce
Kyllingeshawarma-wrap med salat og tahinisauce
Morgenmadsburrito i airfryer
Sprød morgenmadsburrito med æg, bacon, cheddar og salsa.
Chicken Caesar Salad Wrap
Grillet chicken Caesar-wrap med romainesalat og croutoner
Provençalsk skål med ovnbagte grøntsager, quinoa og oliven
Quinoabowl toppet med ristede grøntsager, oliven og citron
Bagel med røget laks og flødeost
Ristet bagel med røget laks, flødeost og kapers
Moderne sesamnudel-bowl med peanut- og tahin-dressing
Sesamnudler med peanut- og tahin-dressing og sprøde grøntsager
Poke bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avocado og edamame.
Moderne bratwurst-traybake med kartofler, æble og sennep
Bratwurst traybake med kartofler, æble, løg og sauerkraut
Crostini con Ricotta e Fave (crostini med ricotta og hestebønner)
Ristede crostini med ricotta, hestebønner, mynte og citron
Moderne laks grain bowl med quinoa
Quinoaskål med laks, agurk, avocado og yoghurtdressing
Tyske street tacos med bratwurst og senneps-yoghurtsauce
Bratwurst-tacos med rødkål, cornichoner og senneps-yoghurtsauce
Hollandsk laksebowl med små kartofler, agurk og sennepsdressing
Laksebowl med små kartofler og sennepsyoghurt
Kylling Caesar-wrap i airfryer
Airfryet kylling Caesar-wrap med romaine og parmesan.
Kålsalat med æble og peberrod med yoghurtdressing
Kålsalat med æble og peberrods-yoghurtdressing
Moderne schnitzel bowl med kartofler og senneps-yoghurtdressing
Sprød svineschnitzel-bowl med kartofler og senneps-yoghurtdressing
Måske kan du også lide
Vietnamesisk forårsrullebowl (vermicelli med rejer og nuoc cham)
Vermicelli-bowl med rejer, urter og nuoc cham-dressing
Cajun Chicken Étouffée
Cajun chicken étouffée med mørk roux serveret over ris
Sloppy Joe (hakket oksekød i syrlig tomatsauce)
Sloppy Joe-boller fyldt med syrligt hakket oksekød
Steak bites i pande med hvidløgssmør
Stegte steak bites vendt med hvidløgssmør og persille
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (pasta med friske tomater og basilikum)
Spaghetti med friske tomater, hvidløg og basilikum
Tamarind Agua Fresca (sød-syrlig tamarinddrik)
Sød-syrlig tamarind agua fresca serveret kold over is
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
