Skinke- og senneps-bloomerbolle
Derfor fungerer opskriften
- Klar på få minutter: Der er ingen tilberedning, så bollen kan samles hurtigt til frokost eller til at pakke på forhånd.
- Afbalancerede teksturer: Blødt bloomerbrød, foldet skinke, sprød salat og fast tomat giver sandwichen et mere tilfredsstillende bid.
- Let at justere: Valget af sennep styrer skarpheden, mens salat og tomat holder den rige skinke og smør i balance.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg tykt skåret skinke: Tykkere skiver holder bedre formen i rullen og giver en fyldigere, mere mættende bid.
- Brug en fast tomat: En moden, men fast tomat skæres pænt i skiver og giver friskhed uden at afgive for meget saft i brødet.
- Vælg sennep efter smag: Dijon giver en blødere syrlighed, mens en stærkere sennep gør rullen skarpere og mere markant.
Tips til tekstur
- Hold brødet friskt: Dup tomatskiverne tørre, før du lægger dem på, så rullens skæreflader forbliver bløde frem for våde.
- Fold skinken: At folde skinken i stedet for at lægge den fladt hjælper fyldet med at ligge stabilt og gør rullen nemmere at spise.
Tips til forberedelse
- Samles bedst tæt på spisetid: For den friskeste tekstur kan du skære fyldet på forhånd, men samle rullen tættere på frokosttid.
- Pakning på forhånd: Hvis du laver den flere timer i forvejen, så hold tomaten adskilt, hvor det er muligt, og tilsæt den lige før spisning.
- Opbevar på køl: Pak rullen stramt ind, hold den kold, og spis inden for 24 timer for den bedste smag og tekstur.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Flæk den hvide bolle vandret med en brødkniv, og lad den gerne hænge sammen. Smør det usaltede smør på begge skæreflader.
- Smør senneppen ud over smørret på underdelen af bollen. Læg den røgede skinke i tykke folder, så den ligger jævnt.
- Skær tomaten i skiver og læg dem over skinken, og tilsæt derefter smørsalat. Afslut med et nip sort peber, luk bollen, og tryk forsigtigt, så det hele holdes sammen.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den pæneste bolle, dup tomatskiverne tørre med køkkenrulle, før du lægger dem på, så brødet holder sig friskt.
- Fold skinken i stedet for at lægge den fladt; det giver et bedre bid og hjælper med at forhindre, at fyldet glider ud.
Erstatninger
- Erstat sennep med dijonsennep for et skarpere, glattere smørelse.
- Erstat smørsalat med romainesalat for ekstra sprødhed.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Spises bedst samme dag, den laves. Hvis du pakker den på forhånd, så hold den på køl og spis inden for 24 timer; tomaten vil blødgøre brødet med tiden.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 portioner
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Britisk
-
Allergener:
Gluten Hvede Mælk Sennep
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Argentinian Choripán (grillet chorizo-sandwich med chimichurri)
Grillet chorizo-sandwich i sprødt brød med chimichurri
Æggesalatsandwich på brioche
Æggesalat på ristet brioche med purløg og salat
Welsh Rarebit (Cheddar og ale på toast)
Toast toppet med boblende cheddar- og ale-sauce
Torta de Milanesa de Res (sandwich med paneret oksekød)
Sprød bolle fyldt med sprødt paneret oksekød og toppings
Tramezzini al Tonno e Capperi (italienske sandwiches med tun og kapers)
Bløde tun- og kaperssandwich med mayonnaise og citron
Bifanas (portugisisk marineret svinesandwich)
Portugisisk svinesandwich med hvidløg, vin og paprika
Æggekurry med basmatiris
Æg simret i krydret tomatsauce med basmatiris
Poke bowl med tun og sushi
Skål med sushiris, tun, agurk, edamame og nori.
Kartoffelsuppe mit Würstchen (tysk kartoffelsuppe med pølse)
Tysk kartoffelsuppe med frankfurtere, porrer og crème fraîche
Molletes med refried beans og pico de gallo
Ristet brød med refried beans, smeltet Oaxaca-ost og pico de gallo
Mozzarella in Carrozza (moderne let version)
Pandestegt mozzarella-sandwich dyppet i æg til gylden
Tun- og hvid bønnesalat med dijondressing
Tun- og hvid bønnesalat med Dijon-dressing
Uitsmijter (hollandske spejlæg på toast)
Hollandsk åbent smørrebrød med spejlæg, skinke, ost og løg
Croque-bowl med skinke og Gruyère-béchamel
Skinke og ristede brødtern toppet med Gruyère-béchamel
Croque Monsieur (fransk sandwich med skinke og ost)
Fransk ristet skinke- og Gruyère-sandwich toppet med bechamelsauce
Ploughman’s Lunch
Britisk frokostbræt med ost, brød, pickles og skinke
Crêpes Complètes (boghvedegaletter med skinke og æg)
Boghvedegalette med skinke og æg, foldet og serveret varm
Gammonskive med spejlæg og pommes frites
Gammonskive stegt på pande med spejlæg og sprøde ovnfritter
Måske kan du også lide
Sichuan Glazed Salmon
Pandestegt laks med klistret Sichuan-sojaglasur
Śledź po Kaszubsku (kasjubisk sild i tomatsauce)
Marineret sild i lag med tomat- og løgsauce
Pasta alla Boscaiola (Pappardelle med svampe og pancetta)
Pappardelle med svampe, pancetta og let tomatsauce
Hurtig marokkansk tagine-inspireret grøntsagsgryde
Tagine-inspireret grøntsagsgryde med kikærter, tomater, gulerødder og abrikoser
Lechón Asado (stegt pattegris med hvidløg og appelsin)
Langtidsstegt pattegris med hvidløg og appelsin
Bandeja Paisa (colombiansk anretning med bønner, ris og svinebryst)
Colombiansk anretning med bønner, ris, svinebryst, æg og madbanan
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
OXO Good Grips skærebrætsæt i 2 dele
- To praktiske størrelser med vendbare skæreflader
- Tåler opvaskemaskine og er nemme at rengøre
- Plastoverfladerne får med tiden mærker efter knive
Dobbeltsidet skærebræt i titanium og PP
- Separate flader til kød og frugt eller grøntsager
- Modstår lugt og pletter
- Slider mere på knivsægge end træ eller plast
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
