Bloomer houska se šunkou a hořčicí
Proč tento recept funguje
- Hotové za pár minut: Není potřeba nic vařit, takže bulku můžete rychle sestavit k obědu nebo dopředu na cestu.
- Vyvážené textury: Měkký chléb bloomer, přeložená šunka, křupavý salát a pevné rajče dodají sendviči uspokojivější skus.
- Snadno upravitelné: Volba hořčice určuje ostrost, zatímco salát a rajče udržují bohatou šunku a máslo v rovnováze.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Poznámky k surovinám
- Vyberte silně krájenou šunku: Silnější plátky lépe drží tvar v bulce a dají plnější, vydatnější skus.
- Použijte pevné rajče: Zralé, ale pevné rajče se krájí čistě a dodá svěžest, aniž by do chleba pustilo příliš šťávy.
- Zvolte hořčici podle chuti: Dijonská hořčice dodá jemnější kyselost, zatímco výraznější hořčice udělá rolku ostřejší a výraznější.
Tipy na texturu
- Udržte pečivo čerstvé: Plátky rajčete před vrstvením osušte, aby řezné strany rolky zůstaly měkké, ne mokré.
- Přeložte šunku: Přeložení šunky místo položení naplocho pomůže, aby náplň držela na místě, a rolka se bude lépe jíst.
Tipy na přípravu předem
- Nejlépe sestavit těsně před jídlem: Pro co nejčerstvější strukturu si náplně nakrájejte dopředu, ale rolku sestavte blíž poledni.
- Příprava na cestu předem: Pokud ji připravujete několik hodin předem, nechte rajče pokud možno zvlášť a přidejte ho těsně před jídlem.
- Udržujte vychlazené: Rolku pevně zabalte, uchovávejte ji v chladu a snězte do 24 hodin pro nejlepší chuť a strukturu.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Bílou housku rozkroj vodorovně nožem na chléb, a pokud chceš, nech ji spojenou. Obě řezné strany potřete nesoleným máslem.
- Na máslo na spodní části housky rozetři hořčici. Přidej uzenou šunku do silných záhybů, aby ležela rovnoměrně.
- Nakrájej rajče a naskládej ho na šunku, pak přidej hlávkový salát. Dokonči špetkou černého pepře, housku zavři a jemně přitlač, aby vše drželo pohromadě.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro co nejúhlednější housku plátky rajčete před vrstvením osušte kuchyňskou utěrkou, aby chléb zůstal čerstvý.
- Šunku spíš skládej než pokládej naplocho; lépe se kouše a pomáhá, aby náplň nevyklouzla.
Náhrady
- Nahraď hořčici dijonskou hořčicí pro výraznější, hladší pomazánku.
- Nahraď hlávkový salát římským salátem pro větší křupavost.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 1 dní
- Nejlepší je sníst v den přípravy. Pokud balíš dopředu, uchovávej v chladu a sněz do 24 hodin; rajče časem změkčí pečivo.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 1 porce
- Celkový čas: 10min (10min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Britská
-
Alergeny:
Hořčice Lepek Mléko Pšenice
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Panini s uzeným krůtím masem a brusinkami
Křupavé panini s uzeným krůtím masem, brusinkami a cheddarem
Carnival Doubles Platter (smažené bara s cizrnou na kari)
Měkké smažené bara plněné voňavou cizrnou na kari
Lobster roll po newenglandsku
Lobster roll s majonézou, citronem a řapíkatým celerem
Gorditas (kukuřičné kapsy z masa plněné mletým hovězím)
Kapsy z masa s kořeněným mletým hovězím, salátem, salsou a cotijou
Grilovaný sýrový sendvič s rajčatovou polévkou
Grilovaný sendvič s čedarem podávaný s hladkou rajčatovou polévkou
Klasický sendvič Reuben
Corned beef, kysané zelí a švýcarský sýr na žitném, opečené dokřupava
Croque Monsieur (francouzský sendvič se šunkou a sýrem)
Francouzský zapečený sendvič se šunkou a Gruyère, s bešamelem navrch
Focaccia Barese s olivami a cherry rajčaty
Focaccia s olivovým olejem s cherry rajčaty a olivami
Zuppa di Lenticchie con Pancetta (italská čočková polévka s pancettou)
Italská čočková polévka s pancettou a rozmarýnem
Polský bramborový salát s uzeným lososem, okurkami a koprem
Bramborový salát s uzeným lososem, okurkami a koprem
Pikantní poke bowl s tuňákem a avokádem
Pikantní tuňák a avokádo na sushi rýži se sezamem.
Moderní caprese salát
Rajčata, mozzarella a bazalka s olivovým olejem a balzamikem
Uitsmijter (nizozemská topinka se sázenými vejci)
Nizozemský otevřený sendvič s vejci, šunkou, sýrem a cibulí
Croque miska se šunkou a bešamelem s gruyère
Šunka a opečené kostky chleba s bešamelem s gruyère
Croque Monsieur (francouzský sendvič se šunkou a sýrem)
Francouzský zapečený sendvič se šunkou a Gruyère, s bešamelem navrch
Ploughman’s Lunch
Britské prkénko se sýrem, chlebem, nakládanou zeleninou a šunkou
Crêpes Complètes (pohankové galetky se šunkou a vejcem)
Pohanková galette se šunkou a vejcem, složená a podávaná horká
Plátek gammonu se sázeným vejcem a hranolky
Gammon opečený na pánvi se sázeným vejcem a křupavými hranolky z trouby
Mohlo by se vám také líbit
Sekihan (rýže s červenými fazolemi na oslavy)
Lepkavá rýže vařená s fazolemi adzuki a černým sezamem
Kluski Śląskie (slezské bramborové knedlíky)
Měkké slezské bramborové knedlíky vařené doměkka
Vin Brûlé (italské svařené víno)
Svařené červené víno ohřáté s pomerančem, kořením a cukrem
Křupavý tofu poke bowl
Křupavé tofu na sushi rýži s čerstvou zeleninou.
Meruňkovo-jogurtové smoothie
Meruňky a scezený jogurt rozmixované do hustého smoothie.
Chipirones en su Tinta (španělské olihně v inkoustové omáčce)
Španělské olihně dušené v lesklé inkoustové omáčce
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Sada 2 krájecích prkének OXO Good Grips
- Dvě praktické velikosti s oboustrannými krájecími plochami
- Vhodné do myčky a snadno se čistí
- Na plastových plochách se časem objeví stopy po noži
Oboustranné krájecí prkénko z titanu a PP
- Oddělené plochy pro maso a ovoce nebo zeleninu
- Odolává pachům a skvrnám
- Opotřebovává ostří nožů více než dřevo nebo plast
Velké krájecí prkénko z teakového dřeva Teakhaus
- Velká a odolná teaková plocha šetrná k ostří nožů
- Dřevo s certifikací FSC a prvotřídním zpracováním
- Vyžaduje ruční mytí a občasné olejování
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
