Piyaz (török fehérbab-saláta)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Borítsd a cannellini babot egy keverőtálba. Vékonyan szeleteld fel a lilahagymát, felezd el a paradicsomokat, a petrezselymet durvára vágd, majd add a tálhoz.
- Egy kis tálban habverővel keverd össze a citromlevet, az extra szűz olívaolajat, a vörösborecetet, a szumákot, a finom tengeri sót és a fekete borsot. Kóstold meg, és ha kell, igazítsd még egy kevés citromlével vagy sóval.
- Öntsd az öntetet a salátára, és óvatosan forgasd össze, amíg mindent egyenletesen bevon. Hagyd állni 5 percig, hogy a hagyma kissé megpuhuljon, majd szobahőmérsékleten tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Enyhébb hagymaízért áztasd a felszeletelt lilahagymát hideg vízben 5 percig, majd alaposan csepegtesd le, mielőtt a salátához adnád.
- Ha tálalás előtt 10 percig állni hagyod a salátát, a bab jobban magába szívja az öntetet, és kerekebb lesz az íze.
Helyettesítések
- A vörösborecetet cseréld fehérborecetre a kissé lágyabb savasságért.
- A friss simalevelű petrezselymet cseréld friss mentára, más, de még mindig klasszikus fűszeres jegyért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 3 nap
- Légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben. Tálalás előtt 15 percre vedd ki szobahőmérsékletre, és alaposan forgasd át; ha tompának érzed az ízét, adj hozzá egy kis citromlevet.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 20perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Török
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Lóbab-, pecorino- és mentasaláta (Insalata di Fave e Pecorino)
Lóbabsaláta pecorinóval, mentával, citrommal és olívaolajjal
BBQ csirkesaláta
BBQ csirkesaláta kukoricával, paradicsommal, lilahagymával és cheddarrel
Modern ramensaláta szezámos szójaöntettel
Hideg ramensaláta uborkával, répával és edamameval
Ajad (thai uborkarelish)
Thai uborkarelish vöröshagymával és chilivel, édes-savanyú öntetben
Citrusos polipsaláta
Lehűtött polipsaláta naranccsal, citrommal és petrezselyemmel
Aprított görög-amerikai saláta pepperoncinivel
Aprított római saláta fetával, olívával és pepperoncinivel
Stoofvlees tál (belga marha- és hagymaragu pürével)
Belga marha- és hagymaragu barna sörrel és pürével
Tarte à la Tomate et Moutarde (paradicsomos-mustáros leveles tésztás tarte)
Leveles tésztás tarte Dijon mustárral és sült paradicsommal
Makarónisaláta édes savanyúsággal
Krémes makarónisaláta édes uborkával és zellerrel
Garnélás Marie Rose szendvics
Garnélás szendvics Marie Rose szósszal és ropogós jégsalátával
Karibi garnélás tál
Óriás garnéla kókuszos rizsen ananásszal és avokádóval
Chicken Tinga taco (tépett csirke chipotle-paradicsomszószban)
Chicken tinga taco füstös chipotlés paradicsomszósszal
Tonno e Fagioli (tonhal- és cannellinibab-saláta)
Tonhalas cannellinibab-saláta citrommal és olívaolajjal
Olasz fehérjesaláta csirkével, cannellini babbal és rukkolával
Csirkés-cannellini babos saláta rukkolával és citrommal
Szumákos sült zöldségek citrommal és olívaolajjal
Sült zöldségek szumákkal, citrommal és olívaolajjal
Tonno e Fagioli Cannellini (tonhal- és cannellinibab-saláta)
Tonhal- és cannellinibab-saláta citrommal és kapribogyóval
Insalata di Polpo e Patate (polip- és burgonyasaláta)
Polip- és burgonyasaláta citrommal és kapribogyóval
Melitzanosalata (görög füstös padlizsánkrém)
Füstös görög padlizsánkrém fokhagymával, citrommal és petrezselyemmel
Ez is tetszhet
Sütőben sült sertésoldalas mojo picónnal
Sütőben sült sertésoldalas mojo picón szósszal tálalva
Csirkés tostada refried babbal és pico de gallóval
Ropogós tostada fűszeres csirkével, babbal és pico de gallóval a tetején
Westfälischer Pfefferpotthast (vesztfáliai marha- és borsragu)
Vesztfáliai marharagu hagymával és sok fekete borssal
Borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással
Serpenyőben sült borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással
Thai kókuszos csicseriborsó-curry
Kókuszos csicseriborsó-curry spenóttal, lime-mal és korianderrel
Horta Vrasta (görög főtt zöld levelek olívaolajjal és citrommal)
Főtt zöld levelek olívaolajjal, citrommal és tengeri sóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
