Havrecookies i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Kjeks på et blunk: Airfryeren steker kjeksene på minutter, så hele oppskriften holder seg komfortabelt under 30 minutter.
- Sprø kanter, myk kjerne: Å trykke deigen ut til tykke skiver gjør at kantene setter seg mens midten forblir litt myk og seig.
- Varm, avrundet sødme: Lyst brunt sukker, vanilje og kanel gir kjeksene en mild sødme som passer til den nøtteaktige smaken av havregryn.
- Enkel deig: Deigen røres sammen for hånd med vanlige bakeingredienser og trenger ikke å stå kaldt før steking.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- La dem sette seg: Kjeksene er skjøre rett fra airfryeren. En kort avkjølingstid hjelper dem å sette seg uten å miste den seige kjernen.
- Server varme eller avkjølte: Server dem varme for en mykere bit, eller la dem avkjøles helt hvis du foretrekker en fastere, mer satt kjeks.
- Tidsbruk per omgang: Steketiden avhenger av kurvstørrelsen, siden kjeksene trenger plass rundt seg og kan måtte airfryes i flere omganger.
Teksturtips
- Form for jevn steking: Trykk hver deigkule lett flat til en tykk skive, slik at kantene får farge før midten blir overstekt.
- Ta dem ut mens de er litt myke: Ta ut kjeksene når kantene har satt seg, men midten fortsatt ser litt myk ut; de vil fortsette å sette seg mens de avkjøles.
- For et fastere tygg: La kjeksene avkjøles helt før servering, slik at havregryn og sukker får tid til å sette seg til en mer robust tekstur.
Notater om ingredienser
- Bruk store havregryn: Store havregryn gir kjeksene den gjenkjennelige seigheten og rustikke teksturen.
- Juster krydderet: Kanel holder smaken klassisk, mens speculaaskrydder gir en varmere, mer aromatisk avslutning.
- Mykgjør smøret: Mykt smør blander seg jevnere med sukkeret og hjelper deigen å samle seg glatt.
Tips for forberedelse på forhånd
- Frys etter steking: Avkjøl kjeksene helt, og frys dem deretter i en lufttett beholder. Tin ved romtemperatur før du frisker dem opp.
- Frisk opp før servering: Varm tinte kjeks kort i airfryer på 150°C (300°F) for å få tilbake en ferskere tekstur.
- Best tekstur: Kjeksene har best kontrast mellom sprø kanter og seige midter på dagen de stekes.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- I en miksebolle pisker du smør og lyst brunt sukker til det er glatt og litt lysere. Pisk inn egget og vanilje til det er blankt og blandet.
- Tilsett mel, natron, kanel og salt. Rør med en slikkepott til det ikke er igjen tørt mel, og vend så inn havregrynene til en tykk deig.
- Forvarm airfryeren til 160°C (320°F). Del deigen i 16 kuler og trykk hver lett flat til en tykk skive så de steker jevnt.
- Stek i airfryer i porsjoner til kantene ser faste og lett brunet ut og midten fortsatt ser litt myk ut, 6 til 8 minutter per porsjon. La kjeksene stå i kurven i 1 minutt før du flytter dem over på en tallerken for å avkjøles og sette seg.
- Avkjøl i minst 2 til 3 minutter før servering, siden kjeksene fortsetter å sette seg mens de avkjøles. Server varme for en seigere kjerne, eller helt avkjølt for et fastere tygg.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For jevnt stekte kjeks, hold dem ca. 2 cm fra hverandre og unngå å overfylle kurven.
- Hvis airfryeren din går varm, senk temperaturen til 155°C (311°F) og stek 1 til 2 minutter lenger for å unngå at de blir for brune.
- Matsikkerhet: hvis du serverer til små barn, gravide, eldre eller noen med nedsatt immunforsvar, bruk et egg merket British Lion eller et tilsvarende pasteurisert egg.
Erstatninger
- Bytt ut vaniljeekstrakt med vaniljepasta for en mer intens vaniljesmak.
- Bytt ut malt kanel med speculaas-krydderblanding for en mer krydret, mer aromatisk kjeks.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 4 dager
- Oppbevar lufttett i romtemperatur i 3 dager, eller i kjøleskapet i opptil 4 dager for en litt seigere tekstur. Frys i en lufttett beholder i opptil 2 måneder; tin i romtemperatur, og varm deretter i airfryer ved 150°C (300°F) i 1 til 2 minutter for å friske opp.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 16 stykker
- Total tid: 28min (16min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Nisse Cookies (nordiske julekaker med vanilje og kardemomme)
Sprø nordiske kjeks med vanilje og kardemomme
Snickerdoodles i airfryer
Snickerdoodles i airfryer rulles i kanel og sukker og stekes.
Jule-sukkerkaker med vaniljesmørdeig
Smøraktige vaniljekaker stikkes ut i festlige former
Ghriba (marokkanske mandelkjeks med sprekker)
Mandelkjeks med sprekker smaksatt med appelsinblomstvann
Scottish shortbread
Smøraktig skotsk shortbread bakt til lyst gyllen
Galette Bretonne (Bretonske smørkjeks)
Bretonske smørkjeks med sprø kanter og en mør kjerne
Caramel Pecan Turtle Bars
Småkakebarer med pekannøtter, karamell og mørk sjokolade
Brazo de Gitano (sveitserrull med krem)
Spansk rullekake fylt med søtet pisket krem
Panna Cotta alla Vaniglia (vanilje-panna cotta)
Silkeaktig vanilje-panna cotta med bærkompott
Gratin de Fruits (Varm fruktgratin med vaniljekrem)
Varm fruktgratin med vaniljekrem, gratinert gyllen
Dulce de Camote (Søtpotetpaste med kanel)
Skivbar søtpotetpaste kokt med sukker og kanel
Scottish shortbread
Smøraktig skotsk shortbread bakt til lyst gyllen
Bananbrød i airfryer
Saftig bananbrød i airfryer med smør og kanel.
Chocolate Chip Skillet Cookie
Gigantisk skillet cookie med mørke sjokoladebiter og vanilje
Peanøttsmørkjeks i airfryer
Peanøttsmørkjeks i airfryer med myk kjerne og faste kanter.
Klassisk eplepai med mørdeig
Mørdeigseplepai med kanel og sitron
Pepperkaker (nordiske pepperkaker med lys sirup)
Tynne nordiske pepperkaker med varme krydder
Pepperkaker med sirup og varme krydder
Pepperkaker med sirup, varme krydder og sprø kanter
Du vil kanskje også like
Moderne kimchi-slaw
Sprø kimchi-slaw med kål og sesamdressing
Moderne gresk quinoabolle
Quinoabolle med feta, Kalamata-oliven og sitron-oregano-dressing
Moderne koreansk agurksalat
Avkjølt koreansk agurksalat med gochugaru og sesamolje
Sterke misonudler med hvitløk og vårløk
Udon-nudler i en sterk misosaus med vårløk
Feijão Preto (brasiliansk svart bønnesuppe med røkt svinekjøtt)
Brasiliansk svart bønnesuppe med røkt svinekjøtt og laurbær
Pandan Iced Milk
Søt pandanmelk laget med sirup og servert over is
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
